Chilled Grass Carp
Made inUkraine
 |
Product description from producer
Принадлежность белого амура к семейству карповых позволяет говорить о массе достоинств рыбы. Ее тушка может достигать метра в длину, а вес составляет до 40 килограмм. Больше ценятся крупные особи – из их тушек проще удалять кости. Белый амур выделяется значительной пищевой ценностью, он питательный и вкусный.
В чем польза
Мясо тушки рыбы – натуральный антиоксидант. Потребление продукта в пищу:
- насыщает кислородом кровь;
- улучшает работу нервной системы и желудка;
- контролирует количество сахара в крови.
Мясо белого амура полезно не всем. Противопоказания касаются людей с аллергической реакцией на рыбные продукты и при низкокалорийной диете.
Как произведено
Тушки белого амура получают из взрослых рыбин с последующим удалением костей. Разделывание осуществляется между позвонками. В ходе чистки из брюха полностью удаляется пленка, вызывающая привкус горечи.
Почему мы продаем это
Прежде белый амур был большой редкостью на отечественных столах и считался настоящей экзотикой. Мы предлагаем тушки белого амура по приемлемой цене в достаточном количестве, чтобы оценить достоинства блюд из особой рыбы смог каждый.
More information
The grass carp, or white amur, is a very large fish in the minnow family (Cyprinidae). The body is torpedo shaped with moderately large scales, while the head has no scales. They are silver to olive in color. The adults consume aquatic plants and can weigh up to 70 pounds. It is native to southeastern Russia and northwestern China and was brought to Arkansas in the 1960s to control aquatic plants in reservoirs and aquaculture farms.
