More information
Бамия – однолетнее травянистое растение, овощная культура, которая относится к семейству Мальвовые. Родиной бамии является Северная Африка, Эфиопия, Ближний Восток. По вкусу напоминает нечто среднее между спаржей и баклажаном. В кулинарии из бамии готовят различные закуски, салаты и супы. Также ее тушат с овощами, рисом и мясом. Сочетается с луком, чесноком, томатами, имбирем. С бамией получается вкусный соус карри.
