(044) 232-9925 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Рус Укр Eng
Wine cabernet Canepa red dry 13.5% 2008year 750ml glass bottle Chili

Wine cabernet Canepa red dry 13.5% 2008year 750ml glass bottle Chili

This product is already in your cart
Product is currently out of stock
Made in
Chili
Trademark
CANEPA
Producer's site:
: canepawines.cl
Product description from producer
Красное сухое вино Каберне-Совиньон Выдержка: 8 месяцев . Цвет рубиново – фиолетовый. В букете черносмородиновые, темно-сливовые и вишнево- шоколадные тона. Вкус полный классический с мягкой танинностью и приятным послевкусием Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, выдержанными сырами, мясом-гриль или барбекю. Рекомендуемая температура подачи: 15-18 С
More information

Одним из популярных сухих красных вин является Каберне. Это вино сортовое, производится из сорта винограда Каберне-Совиньон. Это французский сорт винограда, но культивируется во многих странах мира. Вкус ягод гармоничный с привкусом, напоминающим паслен – отсюда и пасленовые тона в готовом вине. Для вин из Каберне Совиньон характерна высокая кислотность, высокое содержание танинов и интенсивность вкуса, цвета и аромата. Чистое Каберне Совиньон, особенно выдержкой менее 3-5 лет, может быть очень резким и тяжелым для употребления. Для балансировки кислот и танинов виноделы смешивают его с Мерло, Сира (Шираз), Бордо и другими сортами. Благодаря танинам и кислотам вина из Каберне Совиньон имеют едва ли не самый потенциал для выдержки в течение многих лет, даже десятилетий. За этот период в качественных винах происходит смягчение танинов и кислот, и развиваются сложные ароматы фруктов и специй. Вкусовые и ароматические характеристики : классические ароматы Каберне Совиньон – черная смородина, зеленая паприка (особенно в прохладных климатах и года); в теплых климатах: табак, эвкалипт, мята; тона , появляющиеся после выдержки в дубовой бочке: ваниль, дым, кедр. Поскольку вино, в котором доминирует Каберне Совиньон, имеет высокое содержание кислот и танинов, его употребляют с жирной пищей, такой как жареное мясо (стейк), жаркое, жареные колбасы и т.п..