Product description from producer
Название поместья «Fleur Du Cap» (что в переводе означает «Цветок Мыса») встречалось уже в 1700 году. Производимые здесь вина – одни из самых известных вин Южной Африки, занимающие лидирующие позиции среди других вин компании «Distell». К процессу производства вина подходят очень ответственно: виноград собирается вручную, а выдержка вина происходит в знаменитых погребах «Bergkelder», которые были построены в 1968 году и до сегодняшнего дня остаются лучшими в Южном полушарии. В них поддерживается постоянная температура и влажность воздуха, что способствует идеальному созреванию вина в дубовых бочках.
Регион: Дарлинг, Агтер Паарл и Симондиум, ЮАР.
Сорт винограда: Шенин Блан.
Содержание алкоголя: 13,6%.
Особенности технологии: 20% вина выдерживается в бочках из европейского дуба в течение 6 месяцев.
Аромат: цитрусовые, курага, ваниль, сушеный ананас.
Вкус: деликатный, с тонами ванили и кураги.
Гастрономическая сочетаемость: прекрасно подходит к морепродуктам и выдержанным сырам.
Температура сервировки: 10–12°С.
