Morski Black Sea Sprat Fried in Tomato Sauce 240g
Food energy
99.70kcalProtein
7.60gCarbohydrates
3.90gFat
6.10g
Made inUkraine
 |
TrademarkМорские
 |
Ingredients
- Fish (sprat), unsorted (not less than 52%), tomato sauce (not more than 48%) (drinking water, tomato paste, wheat flour, white sugar, fried onion, refined sunflower oil, table salt, acidity regulator acetic acid, spices ground: allspice, black pepper, coriander, cloves, bay leaf).
Producer's site:
: sigroup.uaMore information
Килька, или шпрот – рыба семейства сельдевых. Килька - типичная стайная пелагическая рыбка, которая живет как в полносоленой, так и в опресненной воде. На брюшке у нее имеются шиповатые чешуйки, образующие киль, который делает рыбку более обтекаемой и невидимой снизу. Отсюда и название. Кильки держатся у поверхности недалеко от берега, но для нереста подходят еще ближе к берегам, где и выметывают от 6 до 14 тыс. плавучих икринок. Созревает килька на втором году жизни, а живет обычно 3-4 года. Килька иногда достигает длины 20 см и веса до 50 г, но обычно она намного мельче – не более 10 см. Питается килька планктоном, конкурируя в Балтике с салакой, поэтому в те периоды, когда в Балтике много салаки – кильки мало, и наоборот. Наиболее известны килька пряного посола и копченые консервированные шпроты. Значительное количество кильки используется также для приготовления рыбной муки.
