Art Foods Long Grain Basmati Rice 1kg
Food energy
315.00kcalProtein
7.10gCarbohydrates
71.20gFat
0.20g
Made inUkraine
 |
TrademarkArt FOODS
 |
Ingredients
- Polished long grain Basmati rice.
Producer's site:
: https://galafoods.com.ua/Product description from producer
Basmati Rice is grown at the foot of the Himalayas in northern India and on the territory of Pakistan that border it. It is believed that this long-grain white rice has the unique taste and flavor thanks to the particular soil, climate and even the air in the region. This variety is rightly recognized the king of rice worldwide, its grains are longer and thinner than normal long-grain rice, and when cooking, they are becoming even longer, remaining almost the same in width.More information
Индийский рис Басмати — ароматный рис, но его аромат и вкус отличаются от Тайского риса Жасмин и других ароматных видов риса. Некоторые описывают этот аромат как аромат попкорна. Басмати растет в северном Пенджабе, регионе между Индией и Пакистаном. Этот рис стоит дороже всех видов риса в мире (не считая завышенных цен на рис в Японии). Басмати имеет высокое содержание амилазы и твердую почти сухую текстуру. Сырое зерно длинное и тонкое как южный длиннозернистый рис, только чуть меньше. При приготовлении зёрна увеличиваются более чем в два с половиной раза. Лучший индийский рис Басмати имеет выдержку не меньше года, что способствует увеличению твердости текстуры и зёрна становятся длиннее при варке. Есть много видов риса Басмати выращенных в США, но они не сравняются с индийским рисом Басмати ни вкусом, ни ароматом, ни текстурой, ни внешним видом. Басмати рис — деликатный и ароматный и требует меньше жидкости для варки. Его можно варить в воде, соке, молоке, йогурте, или в кокосовом молоке в соответствии с различными методами.
