Product description from producer
Дикий рис ТМ "Жменька" - це особливий вид рису, який відноситься до сімейства злакових і носить біологічну назву Цицинія водяна або Zizan Water. Насправді, дикий рис не є рисом - це болотна трава сімейства злакових. Виростає він в мілководних водоймах і вздовж рік США і Південної Канади, в районі великих озер. Почали культивувати дикий рис індіанці, назвавши дикий рис шанобливо - Маноміо, що означає «хороша ягода». «Ягода» і справді була «Маноміо»: індіанці помітили, що після вживання її в їжу з'являлася у них неабияка сила, погляд ставав гострішим, а рука тримала зброю міцно і разила влучно. Дослідження сьогоднішніх днів підтвердили, що індіанці не помилялися у виборі їжі, так як в дикому рисі набагато більше корисних речовин, ніж у звичайному рисі. Ускладнений процес культивації дикого рису і обмежені площі для вирощування, визначають таку високу вартість даного продукту.
