Cateau Chizay Carpathian Rose White Dessert Vintage Wine 16% 0.5l
Food energy
152.10kcalProtein
0.00gCarbohydrates
17.00gFat
0.00g
Made inUkraine
 |
TrademarkChizay
 |
Producer's site:
: chizay.comProduct description from producer
Troyanda Carpat (Carpathian Rose) Aged for 2 years in barrique The Troyanda Carpat (Carpathian Rose) is a legendary dessert white vintage wine, which has long been a hallmark of winemakers in our wine-growing region. Wine of attractive amber color. The bouquet is rich in the aroma of tea rose. The taste is exquisite, with hints of honey, nuts and raisins. The Carpathian Rose has repeatedly won the highest awards at various competitions. Ingredients: Grape wine made by infusion and incomplete fermentation of wort on Traminer pink grapes with the addition of rectified ethyl alcohol.More information
Траминер розовый (Tramín červený) Синонимы: Трамин (Tramín) Гевьюртстраминер (Gewürztraminer) Савиньон розовый (Savagnin rosé) Это специальный сорт винограда для очень спелых, ароматных вин. Место происхождения сорта до конца не определено. Вероятно, итальянского происхождения: из селения Трамин, где этот сорт был документирован еще в 15-м веке. Немецкие синонимы: Roter Traminer или Gewürztraminer. Последнее означает "пряный Траминер". В Германии (район Фальце) этот сорт впервые появился в 16-м веке и выращивается там до сих пор. Траминер розовый под разными названиями культивируется практически во всей Европе. Вина из Траминера имеют более яркий, чем другие белые вина цвет — от зелено-желтого до желто-золотого. Для вин этого сорта характерно наличие сильного аромата пряностей в сочетании с медовым привкусом изюма. Если вино сделано из винограда позднего сбора, то вкус его совсем иной, чем у остальных белых вин. Его аромат напоминает благоухание чайной розы, которое дополнено тонами корицы, цитрусовых плодов и чая. Для вин из Траминера характерно избыточное содержание сахара. Вкус полный, экстрактивный, пряный, с низким содержанием кислот. Это вино также характеризуют как сильное, сочное — содержание алкоголя в нем не всегда уравновешено с содержанием кислот. Траминер принадлежит к сортам, наиболее подходящим для производства десертных вин, а также вин высших категорий качества. Охлажденный Траминер может подаваться в качестве аперитива или дижестива. Сухой Траминер рекомендуется подавать с паштетом из гусиной печени, копченой рыбой или луковым пирогом, а сладкий Траминер хорош с десертами и козьим сыром. Необычный вкус и аромат вин из Траминера идеально сочетается с пряными блюдами азиатской кухни.
