0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
products
Gurme 212 Chilli Walnut Dip 255g

Gurme 212 Chilli Walnut Dip 255g

This product is already in your cart
Available in these stores:
Food energy
55.00kcal
Protein
0.90g
Carbohydrates
5.10g
Fat
1.90g
Made in
Turkey
Trademark
Gurme 212
Ingredients
  • Chili pepper (51%), water, walnut, salt, acid regulator (acetic acid E260, citric acid E330).
Producer's site:
: gurme212.com/
Producer
: Gurme 212 Sanal Magazacilik Gida Tuketim Urunleri San Tic Ltd Sti
Product description from producer

Gurme212 is a growing brand of gourmet cuisine on three continents, exported to 25 countries with its excellent Mediterranean recipes and organic products. Specializes in environmentally friendly production of semi-dried and sun-dried tomatoes, vegetables and fruits, as well as processing and packaging of olives and vegetables.

More information

Название перцу чили дал лично Христофор Колумб по аналогии с известной приправой из Южной Индии. Приставка «чили» на языке ацтеков обозначает «красный». И знаменитый путешественник, и аборигены по достоинству оценили пользу растения. Несмотря на название, перец чили не имеет никакого ботанического отношения к черному перцу. Растения принадлежат к разным семействам и произрастают в разных частях света. Их роднит только кулинарное назначение: большинство народов мира знакомо с разными видами перцев и использует их в качестве приправ. Перец чили родом из Южной Америки. Аборигены культивировали растение примерно 6 тысяч лет назад на территории Эквадора. Сейчас семейство насчитывает сотни видов перца, которые различаются по степени жгучести. Сильный жгучий вкус обусловлен высоким уровнем содержания алкалоида капсаицина. Его наибольшая концентрация — в белой мякоти и маленьких семечках внутри плода. Обычные овощи содержат совсем небольшое количество этого вещества, например, болгарский перец — всего 0,03%. Природное назначение капсаицина — защита растения от патогенных организмов. При употреблении перца в пищу организм повышает свой иммунитет. Особенно эффективен перец чили при лечении насморка и простуд. Кроме того, экстракты растения давали раненым во время военных конфликтов, когда не хватало медикаментов. Капсаицин угнетает бактерию helicobacter pylori — главную «виновницу» гастрита и язвы желудка. К тому же капсаицин может выступать в роли мощного антиоксиданта, оберегающего клетки от свободных радикалов.