0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › зима › європейська › другі страви › овочі › Запіканка з фаршем і рисом
Запіканка з фаршем і рисом

Запіканка з фаршем і рисом

Запіканки по праву знаходяться в списку найпопулярніших страв повсякденної кухні і бувають найрізноманітніші: м'ясні, овочеві, сирні, рибні. Умовно їх можна поділити на дві групи: солодкі і несолодкі. Запропонований рецепт - запіканка з фаршем і рисом. Цей рецепт не вимагатиме від Вас багато часу і екзотичних продуктів. Таку запіканку можна вживати як повноцінне блюдо на обід або вечерю, так як воно містить і м'ясо, і гарнір, і овочі. Фарш для цієї страви можна використовувати будь-який. У будь-якому випадку вийде смачно і ситно.

Кількість порцій 6
Час приготування 60 хв

  1. 1. Яловичий фарш — 500 г.
  2. 2. Рис — 150 г.
  3. 3. Цибуля ріпчаста — 200 г.
  4. 4. Морква — 200 г.
  5. 5. Капуста — 200 г.
  6. 6. Сметана — 100 г.
  7. 7. Томатна паста — 3 ст. л.
  8. 8. Куркума — 0,5 ч. л.
  9. 9. Cіль — за смаком
  10. 10. Чорний мелений перець — за смаком
  11. 11. Соняшникова олія — за смаком
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Біотус Київ
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурікова
  • AlcoHub Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Master Zoo Київ
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
  • METRO Київ Григоренко 43

Етапи готування

  1. У каструлю висипати рис і залити його 3 склянками води. Додати 0,5 ч. л. куркуми і стільки ж солі. Добре перемішати.

  2. Поставити каструлю на середній вогонь і варити рис приблизно 20 хвилин після закипання.

  3. Поки варитися рис, цибулю очистити від лушпиння і дрібно нарізати.

  4. Моркву натерти на крупній тертці, капусту тонко нашаткувати.

  5. На сковороді розігріти олію і обсмажити цибулю, щоб вона стала прозорого кольору.

  6. Потім додати моркву, за смаком посолити і поперчити і смажити ще приблизно 5 хвилин.

  7. Розморозити фарш, посолити і поперчити за смаком і перемішати.

  8. До томатної пасти і сметани (окремо) додати приблизно 3-5 ст. л. води. Добре перемішати.

  9. Форму для випікання змастити олією. Викласти рис і розподілити його рівномірно по поверхні.

  10. Зверху викласти капусту рівним шаром і посолити трохи.

  11. Полити капусту томатним соусом.

  12. Потім рівномірно викласти весь фарш на капусту.

  13. На фарш викласти смажену моркву з цибулею і залити зверху сметанним соусом.

  14. Форму поставити в розігріту до 180°С духовку. Випікати близько 50-60 хвилин.

  15. .