0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › літо › важкий › обід › зима › Суп із фрикадельками та шпинатом
Суп із фрикадельками та шпинатом

Суп із фрикадельками та шпинатом

Суп з фрикадельками – особливий різновид гарячих перших страв, до складу яких входять апетитні м'ясні кульки і щедра овочева «зажарка». Сьогодні Вашій увазі саме така страва – неперевершений суп із фрикадельками та шпинатом. Смачний, корисний, легкий і лаконічний – це далеко не всі слова, якими можна описати гідності страви. Від вибору м'яса для фаршу залежить не тільки смак супу, але і його наваристість і навіть колір. Так, наприклад, дієтична курочка додасть бульйону прозорий як сльоза колір і делікатний смак. Свинячий фарш, відомий своєю жирністю, забарвить суп в насичений золотистий колір. Що стосується броколі та шпинату, їх можете використовувати як свіжі, так і заморожені.

Кількість порцій 8
Час приготування 50 хв

  1. 1. Фарш (будь-який) — 500 г.
  2. 2. Кунжут — 2 ст .л.
  3. 3. Картопля — 700 г.
  4. 4. Броколі — 200 г.
  5. 5. Болгарський перець — 200 г.
  6. 6. Шпинат — 100 г.
  7. 7. Морква — 150 г.
  8. 8. Ріпчаста цибуля — 150 г.
  9. 9. Сіль — за смаком
  10. 10. Перець чорний мелений — за смаком
  11. 11. Соняшникова олія — за смаком
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Біотус Київ
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурікова
  • AlcoHub Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Master Zoo Київ
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
  • METRO Київ Григоренко 43

Етапи готування

  1. Нарізати дрібно цибулю.

  2. Моркву натерти на середній тертці.

  3. Перець нарізати кубиками.

  4. Броколі нарізати або розібрати на суцвіття.

  5. Нарізати шпинат.

  6. Картоплю очистити і нарізати кубиками.

  7. У фарш додати кунжут і ретельно перемішати. Зліпити фрикадельки.

  8. У каструлі на соняшниковій олії обсмажити цибулю. Потім додати моркву і продовжувати смажити. Додати перець і перемішати.

  9. Залити водою. Довести до кипіння.

  10. Додати картоплю і довести до кипіння.

  11. Додати фрикадельки. Посолити і поперчити. Варити протягом 10 хвилин.

  12. Додати броколі, варити 7-10 хвилин.

  13. Додати шпинат, перемішати, прибрати з вогню.