0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › осінь › плита › грузинська › осінь › Хашлама із яловичини
Хашлама із яловичини

Хашлама із яловичини

Сказавши слово хашлама, відразу відчувається якась незвичайна енергетика, чи не так? Правильно, страва хашлама - це страва кавказька і виникла вона досить давно. Хашлама готується з м'яса і великої кількості овочів. Насправді, смак страви виходить просто приголомшливий, втім як і багато інших страв кавказької кухні, вона шалено смачна. Рецепт такої приголомшливої страви поширився на весь світ. Взагалі існує багато варіантів приготування хашлами, але ми вирішили додати свій рецепт цієї приголомшливої страви. Хашлама з яловичини відноситься до тої безлічі смачних кавказьких страв, готувати і поїдати які одне задоволення. Бажаємо вам смачного!

Кількість порцій 8
Час приготування 230 хв

  1. 1. Яловичина — 1 кг.
  2. 2. Цибуля — 500 г.
  3. 3. Болгарский перець — 400 г.
  4. 4. Томати — 800 г.
  5. 5. Баклажани — 500 г.
  6. 6. Морква — 800 г.
  7. 7. Сіль — за смаком
  8. 8. Перець — за смаком
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Біотус Київ
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурікова
  • AlcoHub Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Master Zoo Київ
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
  • METRO Київ Григоренко 43

Етапи готування

  1. Цибулю, помідори, баклажани, моркву і болгарський перець порізати на дрібні шматочки.

  2. Яловичину помити і нарізати тонкими пластинками.

  3. Тушкувати шарами

  4. На дно казана викласти частину цибулі, потім - частину моркви, частину баклажанів, частину перцю і частину помідорів.

  5. Потім покласти шар м'яса. Посолити і поперчити. Далі повторити шар овочів, останнім має бути шар м'яса.

  6. Закрити казан кришкою і тушкувати на слабкому вогні 3 години.