0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › осінь › перші страви › овочі › Франкфуртський овочевий суп
Франкфуртський овочевий суп

Франкфуртський овочевий суп

Сьогодні настійно рекомендуємо приготувати фірмову страву німецької кухні - франкфуртський овочевий суп. Такий суп досить поживний, смачний, а ще дуже корисний. Адже, кожен овоч, який входить до складу супу має корисні властивості. Цибуля, наприклад, багата калієм, вітамінами А, В, С, РР, кальцієм, магнієм. Морква містить багато провітаміну А. Часник знижує артеріальний тиск, попереджає утворення тромбів, нормалізує рівень холестерину, підвищує імунітет. Цвітна капуста багата цінними амінокислотами. Селера дуже корисна при захворюваннях органів статевої системи у чоловіків і еректильній дисфункції. Ось таким от неймовірно вітамінним супчиком сьогодні порадуйте свою сім'ю.

Кількість порцій 6
Час приготування 40 хв

  1. 1. Бульйон яловичий — 2 л.
  2. 2. Морква — 300 г.
  3. 3. Кольрабі — 120 г.
  4. 4. Цибуля-порей — 1 шт.
  5. 5. Бекон — 150 г.
  6. 6. Часник — 1 шт.
  7. 7. Капуста цвітна — 500 г.
  8. 8. Квасоля зелена стручкова — 200 г.
  9. 9. Корінь петрушки — 50 г.
  10. 10. Селера стеблева — 80 г.
  11. 11. Сіль — 1 ч. л.
  12. 12. Чебрець — 5 г.
  13. 13. Соняшникова олія — за смаком
  14. 14. Помідори — 2 шт.
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Біотус Київ
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурікова
  • AlcoHub Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Master Zoo Київ
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
  • METRO Київ Григоренко 43

Етапи готування

  1. Морква, часник і корінь петрушки почистити, дрібно нарізати. Кольрабі, селеру і цибулю порей нарізати невеликими кубиками.

  2. Кольорову капусту розділити на окремі суцвіття. Копчений бекон дрібно порізати і обсмажити в підігрітому маслі.

  3. Додати цибулю-порей, моркву, корінь петрушки, кольрабі, селеру, стручкову квасолю, капусту. Все смажити 10 хвилин, помішуючи.

  4. Приправити сіллю, додати чебрець і часник. Помідори обдати окропом, зняти шкірку, розрізати на 2 частини. Додати помідори до овочів і тушкувати ще 5 хвилин.

  5. Залити бульйоном і варити на слабкому вогні 20 хвилин.