0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › осінь › грузинська › сімейне свято › Чанахи зі свининою
Чанахи зі свининою

Чанахи зі свининою

Чанахи зі свининою – це справді страва, яка втамує голод, адже завжди її ключовим елементом є використання м'яса. Зрозуміло, що можна використовувати те м'ясо, яке забажає ваша душа. В нашому рецепті, ми пропонуємо використовувати свинину. Доповнення її свіженькою, хрумкою морквою, ніжними, баклажанами та соковитим, червоним помідором, надасть страві не лише енергетичної цінності, але і дивовижного та неповторного смаку. А використання болгарського перцю надасть страві яскравого вигляду та хрусткі нотки. Щедро посипана петрушка, вдало доповнить наш рецепт новими позитивними враженнями, яких так не вистачає після роботи. Тому готуйте залюбки для себе та своїх рідних, задовольняючи їхні вибагливі смаки.

Кількість порцій 4
Час приготування 150 хв

  1. 1. Свинина (шийка без кістки) — 1000 г.
  2. 2. Цибуля — 2 шт.
  3. 3. Морква — 3 шт.
  4. 4. Баклажан — 1 шт.
  5. 5. Помідори — 5-7 шт.
  6. 6. Перець болгарський — 1-2 шт.
  7. 7. Картопля — 5 шт.
  8. 8. Петрушка — За смаком
  9. 9. Кінза — За смаком
  10. 10. Часник — 5-7 зуб.
  11. 11. Сіль — За смаком
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Київ Сурикова 3
  • За Раз Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Megamarket Київ Сурикова 3
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Київ Григоренко 43
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Master Zoo Київ
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17

Етапи готування

  1. М'ясо порізати кубиками. Викласти в казанок, посолити.

  2. Цибулю нарізати півкільцями, викласти на м'ясо.

  3. Далі шар моркви, порізаної брусочками або кубиками.

  4. Потім шар баклажанів, які попередньо були посипані крупною сіллю. Дати стекти рідині, сполоснути і віджати.

  5. Потім шар соковитих помідорів.

  6. Шар болгарського перцю.

  7. Шар картоплі. Кожен шар трохи посолити.

  8. Петрушку і кінзу помити, подрібнити. Часник теж подрібнити. Викласти на картоплю.

  9. Закрити щільно кришкою і поставити на сильний вогонь. Як тільки в кастрюлі почне булькати, зменшити вогонь до мінімуму і залишити на 2 години. Воду додавати не потрібно! Овочі дадуть сік.

  10. Через 2 години чанахи готовий.