0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › осінь › сімейне свято › перші страви › осінь › Суп із броколі з фісташками
Суп із броколі з фісташками

Суп із броколі з фісташками

Суп виходить не калорійним, але при цьому дуже смачним і корисним. Завдяки цілому комплексу корисних речовин, ця капуста славиться своїми корисними властивостями і надає потужний позитивний вплив на всі системи організму. У неї немає протипоказань. Якщо врахувати низьку калорійність броколі - всього 30 кал на 100 г продукту, то можна сказати що броколі - ідеальна дієтична їжа, яку можна вживати всім без виключення, особливо тим, хто стежить за своєю вагою. Приготуйте суп із броколі з фісташками, і ваш організм скаже вам «спасибі». Ніжний суп із броколі з фісташками стане відмінним рішенням для вашого обіду.

Кількість порцій 6
Час приготування 60 хв

  1. 1. Курячий бульйон — 500 мл.
  2. 2. Броколі — 200 г.
  3. 3. Молоко — 50 мл.
  4. 4. Фісташки — 80 г.
  5. 5. Часник — 2 зубчики
  6. 6. Цибуля-шалот — 1 шт.
  7. 7. Соняшникова олія — 1 ст. л.
  8. 8. Крохмаль кукурудзяний — 2 ч. л.
  9. 9. Біле вино — за смаком
  10. 10. Cіль — за смаком
  11. 11. Чорний мелений перець — за смаком
  12. 12. Сухарики — за смаком
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Біотус Київ
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурікова
  • AlcoHub Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Master Zoo Київ
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
  • METRO Київ Григоренко 43

Етапи готування

  1. Цибулю-шалот очистити від лушпиння дрібно нарізати. Часник пропустити через прес.

  2. Броколі промити і розібрати на суцвіття.

  3. Нагріти в каструлі олію. Покласти в неї цибулю, часник і трохи солі. Смажити, поки цибуля не стане прозорою. Потім влити біле вино - стільки, щоб воно покривало дно каструлі.

  4. Потім у каструлю покласти броколі і готувати до тих пір, поки капуста не стане світло-зеленого кольору.

  5. Після чого влити курячий бульйон і очищені фісташки. Готувати 3-5 хвилин.

  6. Весь вміст каструлі перелити в чашу для блендера і перебити в однорідне пюре. Додати молоко і крохмаль, а також за смаком сіль.

  7. Якщо суміш виявиться гіркою, то додати ще вина і цукру. Далі перелити суміш у каструлю і варити на повільному вогні хвилин 5.

  8. Приправити за смаком і подавати. Подавати слід із сухариками і броколі.