0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › осінь › другі страви › зима › М'ясні кульки з начинкою з квасолі та цибулі
М'ясні кульки з начинкою з квасолі та цибулі

М'ясні кульки з начинкою з квасолі та цибулі

Навіть тим, хто не любить квасолю, ці м'ясні кульки з начинкою повинні сподобатися. Квасоля входить у першу десятку здорових і корисних продуктів для організму людини. Найважливіше в корисності цього продукту, це правильне його приготування. Проварювати квасолю необхідно не менше 1,5 годин. Для приготування страви замість відвареної можна використовувати консервовану квасолю. Форму потрібно обов'язково добре промазати руками або пензликом. Як тільки форму наповнили томатом, то зверху укладають гілочки размаріна. М'ясо обов'язково має добре протушкувати. На гарнір ідеально підійде рис або картопля. При подачі можна полити гарнір і кульки соусом, в якому вони тушкувалися.

Кількість порцій 6
Час приготування 50 хв

  1. 1. М'ясний фарш — 500 г.
  2. 2. Помідори — 700 г.
  3. 3. Цибуля ріпчаста — 150 г.
  4. 4. Квасоля — 100 г.
  5. 5. Зелень — за смаком
  6. 6. Cіль — за смаком
  7. 7. Чорний мелений перець — за смаком
  8. 8. Соняшникова олія — за смаком
  9. 9. Яйце — 1 шт.
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Біотус Київ
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурікова
  • AlcoHub Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Master Zoo Київ
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
  • METRO Київ Григоренко 43

Етапи готування

  1. Замочити квасолю у холодній воді на 3-4 години.

  2. Потім відварити квасолю до готовності. Коли квасоля буде готова, її остудити і перемолоти в блендері.

  3. Цибулю очистити від лушпиння та дрібно нарізати. Потім обсмажити її на соняшниковій олії на сковороді до золотистого кольору.

  4. Змішати перемелену квасолю і цибулю, посолити і поперчити за смаком.

  5. З помідорів зняти шкірку і перебити їх у блендері.

  6. Фарш добре розім'яти, додати в нього яйце, сіль, перець і перемішати.

  7. Після чого, сформувати з фаршу кілька коржів.

  8. На кожен коржик викласти невелику порцію цибульно-квасолевої суміші і скатати коржі в невеликі кульки.

  9. Кульки з фаршу викласти у форму для запікання, в один або два шари.

  10. Зверху залити томатною сумішшю з блендера так, щоб вона покривала всю поверхню кульок. Можна додати воду, якщо томатної суміші не вистачає.

  11. Зверху викласти листочки зелені і поставити форму в духовку (кришкою не накривати). Запікати при температурі 180°С протягом 40-50 хвилин.