Цибулевий пиріг на листковому тісті
Пиріг з начинкою з цибулі - це страва традиційної німецької кухні. У Німеччині здавна такі пироги пеклися і подавалися восени на святі нового вина. Основою для цибулевого пирога служить дріжджове, пісочне або листкове тісто. Одне задоволення готувати з готового листкового тіста, тому що це дуже просто і до того ж листкове тісто саме по собі дуже смачне і повітряне. Готується пиріг дуже швидко, а інгредієнти, які входять до його складу, не вимагають великих грошових витрат. Для начинки замість цибулі-порею можна використовувати ріпчасту цибулю або пір'я цибулі. Цибулевий пиріг - дуже ситне, корисне і смачне блюдо, його подають як другу обідню страву, а також, нарізавши порційно, беруть із собою на пікнік.
- 1. Тісто листкове — 450 г.
- 2. Цибуля ріпчаста — 4 шт.
- 3. Яйце куряче — 2 шт.
- 4. Сіль — за смаком
- 5. Сир плавлений — 200 г.
- 6. Перець чорний горошком — за смаком
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
-
NOVUS Рівне Гагаріна, 26
-
NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
-
NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
-
Auchan Київ Лугова 12
-
METRO Житомир проспект Незалежності 55В
-
Біотус Київ
-
Таврія В Одеса
-
METRO Львів Дж Вашингтона 8
-
METRO Чернівці
-
Ultramarket Подол Київ
-
METRO Полтава
-
METRO Івано-Франківськ
-
METRO Кривий Ріг
-
METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
-
Таврія В Харків
-
Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
-
Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
-
Auchan Почайна
-
Космос Одеса Академічна 28
-
Auchan, Велика Кільцева 4
-
Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
-
Auchan Київ Біличі
-
Таврія В Івано-Франківськ
-
ЕкоМаркет Радунська
-
MEGAMARKET Подол Київ
-
ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
-
Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
-
Ultramarket Сурикова
-
За Раз Сурікова
-
AlcoHub Сурікова
-
Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
-
MEGAMARKET Сурикова
-
METRO Київ Кільцева 1В
-
METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
-
METRO Одеса Аеропортівська 29
-
ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
-
METRO Рівне
-
METRO Київ Троєщина
-
METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
-
Master Zoo Київ
-
Auchan Чернівці Хотинська, 43
-
Auchan Житомир Київська, 77
-
Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
-
METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
-
Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
-
Auchan Київ Антоновича 176
-
Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
-
WineTime Київ Бажана 1е
-
Winetime Івано-Франківськ
-
WineTime Львів
-
WineTime Дніпро
-
Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
-
Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
-
METRO Київ Григоренко 43
Етапи готування
Тісто розділити на дві частини, одну розкачати і викласти на деко. Нарізати цибулю півкільцями, викласти на розігріту сковороду з рослинною олією, додати сіль і перець за смаком.
Для приготування соусу, збити яйця, плавлений сир натерти на тертці, додати сир до яєць, перемішати, при необхідності додати спеції.
Розподілити смажену цибулю по всіх поверхні листа тіста, залити сирним соусом, зверху покласти другу половину тіста, яку також необхідно розкачати. Виделкою зробити отвори по всій площі пирога, поставити деко в духовку на 15-20 хвилин. Подавати гарячим або холодним.
