Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
Zakaz.ua Рецепти літо блендер сімейне свято вегетаріанські страви › Томатний крем-суп із макаронами
Томатний крем-суп із макаронами

Томатний крем-суп із макаронами

Запропонований суп відноситься до такого різновиду перших страв, як крем-супи, які дуже популярні серед прихильників здорового харчування. Залежно від переліку інгредієнтів, крем-супи можуть бути калорійними і ситними, а можуть бути дуже легкими і дієтичними. І в тому, і в іншому випадку інгредієнти попередньо готуються, а потім збиваються блендером (або протираються через сито) до стану однорідної маси. Томатний крем-суп із макаронами - вегетаріанська страва. Її особливість у тому, що на останньому етапі приготування в однорідну томатну масу додають зварені окремо макарони. Краще використовувати макаронні вироби невеликого розміру.

Кількість порцій 8
Час приготування 35 хв

  1. 1. Помідори у власному соку — 850 г.
  2. 2. Макарони — 100 г.
  3. 3. Цибуля — 150 г.
  4. 4. Часник — 2 зубчика
  5. 5. Морква — 100 г.
  6. 6. Базилік — за смаком
  7. 7. Сіль — за смаком
  8. 8. Перець чорний мелений — за смаком
  9. 9. Соняшникова олія — за смаком
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:

Етапи готування

  1. Цибулю і часник дрібно нарізати.

  2. Моркву натерти на середній тертці.

  3. Базилік порізати.

  4. У каструлі обсмажити на олії цибулю і часник. Потім додати моркву і трохи обсмажити.

  5. У каструлю додати помідори разом з соком і тушкувати 5-7 хвилин.

  6. Додати зелень, трохи посолити, поперчити, тушкувати 2-3 хвилини. Якщо суп вийшов занадто густий, можна додати трохи кип'яченої води.

  7. Суп збити блендером.

  8. Відварити окремо макарони до готовності. Воду злити.

  9. Суп перелити в каструлю, додати макарони, перемішати і подавати до столу.