0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › зима › другі страви › обід › Теплий салат із кускусом та овочами
Теплий салат із кускусом та овочами

Теплий салат із кускусом та овочами

Щоб завжди залишатися струнким, необхідно правильно харчуватися. Багато людей кажуть про те, що не можна вживати вуглеводи для того, щоб мати хорошу фігуру. Тут необхідно уточнити - вуглеводи потрібно вживати, але тільки правильні. Кускус якраз та крупа, яка складається з правильних вуглеводів. У 100 грамах кускуса міститься більше 72 грам цих вуглеводів, і всього 0.64 грами жирів. Калорійність цієї східної крупи досить велика - 376 ккал, що дозволяє при вживанні кускуса позбутися почуття голоду на тривалий час. Найкорисніший спосіб приготування цієї крупи - готування на пару, що зберігає всі цінні мінеральні речовини і вітаміни в кускусі. Подавати його можна і в гарячому, і в холодному вигляді.

Кількість порцій 2
Час приготування 40 хв

  1. 1. Кускус — 120 г.
  2. 2. Бульйон — 200 мл.
  3. 3. Кукурудза — 100 г.
  4. 4. Оливки — 15 шт.
  5. 5. Лимони — 1 шт.
  6. 6. Перець червоний — 1 шт.
  7. 7. Часник — 1 зубчик
  8. 8. Цибуля — 1 шт.
  9. 9. Петрушка — 1 пучок
  10. 10. Оливкова олія — 4 ст. л.
  11. 11. Сіль — за смаком
  12. 12. Перець — за смаком
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Біотус Київ
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурікова
  • AlcoHub Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Master Zoo Київ
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
  • METRO Київ Григоренко 43

Етапи готування

  1. Перець і часник дрібно порызати. Цибулю порізати кубиками.

  2. У сотейнику розігріти 1 ст. л. оливкової олії і обсмажити перець до м'якості. Додати часник і готувати ще пару хвилин.

  3. Додати кускус і готувати, помішуючи, ще хвилини 2. Додати цибулю, перемішати і залити гарячим бульйоном або окропом. Накрити кришкою і залишити на 3-5 хвилин (точний час зазначено на упаковці з кускусом). За цей час кілька разів перемішати, щоб кускус не злипався.

  4. Порізати оливки і петрушку. Потерти цедру лимона.

  5. Готовий кускус заправити оливковою олією, що залишилась, (або додати її на смак), лимонною цедрою, 1 ст. л. лимонного соку (можна і більше, додавати за смаком), сіллю і перцем. Додати кукурудзу (сік злити), оливки і петрушку. Перемішати.

  6. Подавати теплим.