Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
Zakaz.ua Рецепти дієтичні страви легкий перші страви › Холодний огірковий суп
Холодний огірковий суп

Холодний огірковий суп

Назва супчику говорить сама за себе і вдало зможе втамувати спрагу посеред жаркого, пекучого літнього дня. Зелений огірочок в поєднанні з кислинкою соковитого лимона, духмяним злегка різким часничком, служить вдалою основою для такого компонента як смачний, легкий йогурт. Ця страва запросто втамує ваш голод та здивує своїми смаковими властивостями. Звичайно ж огірок – це санітар нашого організму. Він є просто королем дієтичних страв, та завсідателем легких перекусів. Крім того всі знають, що на стравах з використанням цього овоча дуже добре худнеться, а такий смачний, поживний супчик може слугувати вдалим початком дієтичного харчування. Тому якщо ви втомилися від важкої, калорійної їжі та літньої спеки такий супчик зможе допомогти вам на раз-два.

Кількість порцій 2
Час приготування 10 хв

  1. 1. Огірки — 5 шт.
  2. 2. Часник — 2 зуб.
  3. 3. Йогурт без добавок — 200 г
  4. 4. Лимон — 100 г
  5. 5. Олія оливкова — 1 ст. л.
  6. 6. Карі — 1/2 ч. л.
  7. 7. Перець — 1/2 ч. л.
  8. 8. Сіль — за смаком
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:

Етапи готування

  1. Огірки очистити від шкірки і насіння. Залишити кілька скибочок для прикрашання.

  2. Часник разом з огірками подрібнити в блендері.

  3. Потім додати йогурт, лимонний сік і сіль. Поставити в холодильник мінімум на 2 години.

  4. Сильно нагріти в сотейнику оливкову олію, додати каррі і перець, відразу ж зняти з вогню.

  5. Розлити суп по тарілках, полити олією і одразу подавати.