Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
Zakaz.ua Рецепти весна випічка вершки зима › Кокосовий пиріг
Кокосовий пиріг

Кокосовий пиріг

Кокосовий пиріг підкорить розум самого запеклого гурмана і розтопить лід у серці найсердитішого чоловіка. Цей десерт настільки смачний, ніжний і ароматний, що встояти перед ним практично неможливо. Ніжне бісквітне тісто, немов цукрова вата, тане в роті, залишаючи після себе солодкий слід. А кокосова стружка нагадаэ, що десь там існує екзотика. Більше того, саме цей десерт змусить вас закрити очі і відчути себе на березі моря, під зеленою пальмою, на безкрайньому пляжі, де тільки піна омиває ваші ноги. Цей десерт змусить вас поринути у мрії посеред довгого робочого дня, і, може, навіть впевнено піти назустріч цій мрії.

Кількість порцій 6
Час приготування 45 хв

  1. 1. Яйця — 1 шт.
  2. 2. Кефір — 1 ст.
  3. 3. Цукор — 3/4 ст.
  4. 4. Розпушувач — 10 г.
  5. 5. Борошно — 1.5 ст.
  6. 6. Вершки 20% (не для тіста) — 1 ст.
  7. 7. Кокосова стружка — 100 г.
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:

Етапи готування

  1. Все змішати (крім вершків) і вилити у форму.

  2. Для начинки змішати в сухому посуді 3/4 склянки цукру з 100 г. кокосової стружки і 1 пакетиком ванільного цукру.

  3. Цю суміш рівномірно розподілити по всій поверхні тіста.

  4. Поставити в нагріту духовку і випікати при температурі 180-200°C градусів близько 25-30 хвилин.

  5. Слідкувати, щоб не підгоріла кокосова стружка (хвилин через 10 з початку випікання можна прикрити пиріг фольгою).

  6. Гарячий готовий пиріг рівномірно полити 1 склянкою  вершків.