0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › весна › сімейне свято › м'ясо › Бефстроганов з яловичої вирізки
Бефстроганов з яловичої вирізки

Бефстроганов з яловичої вирізки

Звичайно ж, однією із найбільш популярних страв російської кухні є саме та, що ми зараз запропонуємо. Бефстроганоф з яловичої вирізки славиться своїм ніжним та, водночас, соковитим смаком. Такі характеристики йому надають неперевершені складові. Заправлена томатною пастою яловичина в поєднанні зі свіженькою та легкою сметанкою, наповнить страву неперевершеним смаком та приємним ароматом. Щедро використані спеції злегка забарвлять наш бефстроганов новими враженнями. Не слід забувати і про корисні властивості цієї страви, а саме - використання яловичини наповнить її цілим комплексом вітамінів. Адже відомо, що яловичина є джерелом білка, вітамінів групи В, а також містить цілий ряд макро та мікроелементів. Після такої реклами просто необхідно спробувати страву та перевірити на собі всі її позитивні властивості.

Кількість порцій 3
Час приготування 25 хв

  1. 1. Яловичина — 800 г.
  2. 2. Сметана — 250 г.
  3. 3. Томатна паста — 2 ст. л.
  4. 4. Цибуля — 200 г.
  5. 5. Сіль — за смаком
  6. 6. Перець — за смаком
  7. 7. Масло рослинне — 2 ст. л.
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Біотус Київ
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурікова
  • AlcoHub Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Master Zoo Київ
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
  • METRO Київ Григоренко 43

Етапи готування

  1. Яловичину обмити, нарізати шматочками і відбити до товщини 0,5 см.

  2. Ці ж шматочки розрізати на смужки товщиною також 0,5 см. Посолити і поперчити.

  3. Лук очистити і нарізати кружечками. Викласти його на розпечену, змащену маслом сковороду і злегка обсмажити.

  4. Далі збільшити вогонь і зверху на цибулю викласти яловичину і першу хвилину не перемішувати. Потім вогонь зменшити, все перемішати. Через 2 хвилини додати сметану і томатну пасту. Накрити кришкою і тушкувати 20 хвилин періодично помішуючи.

  5. Далі ще злегка поперчити і, якщо потрібно, посолити. Тушкувати ще 2 хв. Викласти на тарілку і прикрасити зеленню або овочами. Відмінно підійде до відварного рису або картоплі.