0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › вечеря › другі страви › літо › Цвітна капуста, обсмажена в сухарях
Цвітна капуста, обсмажена в сухарях

Цвітна капуста, обсмажена в сухарях

Якщо ви любитель цвітної капусти, вам сподобається цей рецепт. Тут її смак зберігається практично незмінним, але вона набуває нових властивостей - стає хрусткою і з апетитною золотистою скоринкою. Якщо ви хочете трохи поекспериментувати, додавайте до панірувальних сухарів будь-яку подрібнену зелень за смаком - свіжу або суху - це може бути петрушка, кріп, базилік, орегано ... Приправи також можна використовувати будь-які на ваш розсуд, але не перестарайтеся, все-таки у цвітної капусти дуже тонкий смак, тому його дуже легко перебити.

Кількість порцій 3
Час приготування 40 хв

  1. 1. Цвітна капуста — 700 г
  2. 2. Яйця — 2 шт.
  3. 3. Паніровочні сухарі — 100 г
  4. 4. Сушений базилік — 2 ст.л.
  5. 5. Рослинна олія для підсмажування — 100 мл
  6. 6. Сіль — за смаком
  7. 7. Мелений чорний перець — за смаком
  8. 8. Приправа (будь-яка) — за смаком
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Біотус Київ
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурікова
  • AlcoHub Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Master Zoo Київ
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
  • METRO Київ Григоренко 43

Етапи готування

  1. У великій каструлі доведіть воду до кипіння.

  2. Тим часом розділіть цвітну капусту на окремі великі суцвіття. Посоліть киплячу воду і відваріть в ній капусту протягом 10 хвилин.

  3. Потім злийте воду, остудіть капусту і розділіть її на на ще дрібніші суцвіття.

  4. Яйця злегка збийте виделкою з сіллю і перцем.

  5. Сушений базилік або іншу зелень (якщо вона свіжа - дуже дрібно поріжте її) з'єднайте з панірувальними сухарями. Також до сухарів можна додати будь-які прянощі і приправи за смаком, якщо ви хочете більш ароматну паніровку.

  6. У сковороді розігрійте олію.

  7. Кожне суцвіття капусти спочатку вмочіть в яйця, потім обваляйте в панірувальних сухарях

  8. Обсмажте капусту в розігрітій рослинній олії з двох боків до золотистого кольору.