0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › вечеря › сімейне свято › літо › Абрикосовий суп
Абрикосовий суп

Абрикосовий суп

Літня пора року не перестає радувати нас свою різноманітністю у виборі фруктів. Звичайно, трішки дивним є використання абрикосу для приготування супів, зазвичай цей плід служить основою для приготування десертів та компотів, ну ніяк не головних страв, але не потрібно лякатися, таке поєднання просто урізнобарвить ваше меню новим колоритним супчиком. Використання абрикоса для приготування різноманітних страв відбувається уже протягом століть, і це не випадкового. Адже цей барвистий фрукт є незвичайною панацеєю від багатьох недуг та хвороб. Він, зрозуміло, має багато цукру, адже він є надзвичайно солодким, але цей цукор не шкідливий, адже він має багато каротину, що позитивно відображається на вашому зорі. Крім того, використання його в стравах добре позначається на вашій пам'яті та нервовій системі. Просто букет вітамінів та максимальна корисність цього плоду не перестає нас вражати! Тому, готуючи даний суп не майте сумніву, що ви та ваша родина наберетесь здоров'я!

Кількість порцій 4
Час приготування 15 хв

  1. 1. Абрикоси — 400 г
  2. 2. Яблучний сік — 300 мл
  3. 3. Цукор — 2 ст.л.
  4. 4. Ванільний цукор — 1 ст. л.
  5. 5. Абрикосовий сік — 300 мл
  6. 6. М'ята — 8 лист.
  7. 7. Малина — 100 г
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Біотус Київ
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурікова
  • AlcoHub Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Master Zoo Київ
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
  • METRO Київ Григоренко 43

Етапи готування

  1. Абрикоси вимити, розділити на половинки і видалити кісточки. Яблучний і абрикосовий сік влити в каструлю, додати цукор і ванільний цукор, перемішати. Поставити каструлю на вогонь, довести до кипіння, додати абрикоси і варити 2 хв. Половину абрикосів вийняти шумівкою, а решту варити ще 2 хв. Зняти з вогню, дати охолонути.

  2. Перелити вміст каструлі в чашу блендера, зробити пюре. Поставити пюре на 3 год. у холодильник.

  3. Відкладені абрикоси нарізати маленькими скибочками. Малину вимити й обсушити. Додати абрикоси і малину в охолоджене пюре. При подачі прикрасити суп листочками м'яти.