Суп із лососем на кокосовому молоці
Оригінальний ніжний і ароматний суп із лососем на кокосовому молоці урізноманітнює звичне обіднє меню, дивує своїм незвичайним смаком близьких і рідних. Суп дуже корисний, оскільки його головним інгредієнтом є кокосове молоко, добре відоме своїм цілющими властивостями. Кокосове молоко - відмінне джерело здорових жирів, які моментально розщіплюються, не встигаючи перетворитися на холестерин. Від таких жирів не повніють, а лише стають сильнішими, енергійнішими і бадьорішими.
- 1. Сіль — за смаком
- 2. Локшина — 100 г.
- 3. Кінза — 2 ч. л.
- 4. Лосось — 350 г.
- 5. Бульйон рибний — 8 ст. л.
- 6. Карі — 2 ч. л.
- 7. Молоко кокосове — 9 ст. л.
- 8. Імбир — за смаком
- 9. Перець чилі — 0,5 шт.
- 10. Часник — 1 шт.
- 11. Цибуля ріпчаста — 1 шт.
- 12. Олія оливкова — за смаком
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
- NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
- NOVUS Рівне Гагаріна, 26
- NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
- Auchan Київ Лугова 12
- METRO Житомир проспект Незалежності 55В
- Біотус Київ
- Таврія В Одеса
- METRO Чернівці
- Ultramarket Подол Київ
- METRO Полтава
- METRO Івано-Франківськ
- METRO Кривий Ріг
- METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
- Таврія В Харків
- Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
- Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
- Auchan Почайна
- Космос Одеса Академічна 28
- Auchan, Велика Кільцева 4
- Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
- Auchan Київ Біличі
- Таврія В Івано-Франківськ
- ЕкоМаркет Радунська
- MEGAMARKET Подол Київ
- ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
- Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
- Ultramarket Сурикова
- За Раз Сурікова
- AlcoHub Сурікова
- Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
- MEGAMARKET Сурикова
- METRO Київ Кільцева 1В
- METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
- METRO Одеса Аеропортівська 29
- METRO Львів Дж Вашингтона 8
- ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
- METRO Рівне
- METRO Київ Троєщина
- METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
- Master Zoo Київ
- Auchan Чернівці Хотинська, 43
- Auchan Житомир Київська, 77
- Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
- METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
- Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
- Auchan Київ Антоновича 176
- Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
- WineTime Київ Бажана 1е
- Winetime Івано-Франківськ
- WineTime Львів
- WineTime Дніпро
- Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
- Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
- METRO Київ Григоренко 43
Етапи готування
Чилі очистити від насіння, промити під холодною водою, змішати з тертим імбиром і подрібненим часником.
Цибулю очистити, нарізати кільцями, обсмажити на оливковій олії до золотистого кольору.
Додати в каструлю суміш часнику, перцю і імбиру. Додати карі, тушкувати протягом 2-3 хвилин.
Додати в каструлю кокосове молоко, влити бульйон. Довести до кипіння.
Рибу нарізати кубиками, додати в суп, довести до кипіння. Варити протягом 5-7 хвилин. Приправити сіллю і кінзою.
Локшину залишити в окропі на 2 хвилини. При подачі розкласти локшину в тарілки, залити супом.