Пісний грибний суп
Цей пісний суп з грибами дуже ніжний і легкий. Замість печериць можна використовувати будь-які інші свіжі, їстівні гриби, наприклад, лисички, маслюки, дощовики, рижики, сироїжки, трюфелі та інші. Якщо ви використовуєте не парникові гриби, а ті, які були зібрані в лісі, то під час чищення треба видалити зі старих і перезрілих грибів спороносную частина, яка містить велику кількість алкалоїдів, шкідливих для людського організму. Пісний суп можна готувати цілий рік. Якщо немає можливості використовувати свіжі та сушені гриби, то можна замінити їх маринованими і солоними грибами. Пісний суп з грибами подається до обіднього столу в гарячому вигляді як перше гаряче блюдо.
- 1. Печериці — 500 г.
- 2. Картопля — 600 г.
- 3. Морква — 150 г.
- 4. Цибуля — 150 г.
- 5. Соняшникова олія — 1 ст. л.
- 6. Сіль — за смаком
- 7. Перець чорний мелений — за смаком
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
-
NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
-
NOVUS Рівне Гагаріна, 26
-
NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
-
Auchan Київ Лугова 12
-
METRO Житомир проспект Незалежності 55В
-
Біотус Київ
-
Таврія В Одеса
-
METRO Чернівці
-
Ultramarket Подол Київ
-
METRO Полтава
-
METRO Івано-Франківськ
-
METRO Кривий Ріг
-
METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
-
Таврія В Харків
-
Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
-
Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
-
Auchan Почайна
-
Космос Одеса Академічна 28
-
Auchan, Велика Кільцева 4
-
Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
-
Auchan Київ Біличі
-
Таврія В Івано-Франківськ
-
ЕкоМаркет Радунська
-
MEGAMARKET Подол Київ
-
ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
-
Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
-
Ultramarket Сурикова
-
За Раз Сурікова
-
AlcoHub Сурікова
-
Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
-
MEGAMARKET Сурикова
-
METRO Київ Кільцева 1В
-
METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
-
METRO Одеса Аеропортівська 29
-
METRO Львів Дж Вашингтона 8
-
ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
-
METRO Рівне
-
METRO Київ Троєщина
-
METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
-
Master Zoo Київ
-
Auchan Чернівці Хотинська, 43
-
Auchan Житомир Київська, 77
-
Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
-
METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
-
Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
-
Auchan Київ Антоновича 176
-
Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
-
WineTime Київ Бажана 1е
-
Winetime Івано-Франківськ
-
WineTime Львів
-
WineTime Дніпро
-
Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
-
Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
-
METRO Київ Григоренко 43
Етапи готування
Гриби дрібно нарізати, цибулю дрібно порубати, моркву натерти на дрібній тертці, картоплю нарізати кубиками.
Обсмажити моркву і цибулю на соняшниковій олії протягом 5 хвилин при закритій кришці.
Додати 2 л. гарячої води, гриби, картоплю, сіль, перець. Закрити кришку, варити 1 годину.
