0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › обід › риба › весна › Риба по-мексиканськи в кукурудзяних млинцях
Риба по-мексиканськи в кукурудзяних млинцях

Риба по-мексиканськи в кукурудзяних млинцях

Мексиканська кухня являє собою синтез ацтекських та іспанських кулінарних традицій. Мексиканська кухня відрізняється достатком страв з риби та кукурудзи. Сьогодні ми пропонуємо поєднати вам цих два національних мексиканських продукти в одну страву, яка так і називається риба по-мексиканськи в кукурудзяних млинчиках. Дана страва порадує вас незвичайним смаком. Готується вона не дуже довго і не дуже складно. Відмінно така страва підходить і в якості вечері, і в якості обіду. Ну а тим, хто прокидається з ранку зі звірячим апетитом, наша риба по-мексиканськи в кукурудзяних млинчиках відмінно вгамує голод.

Кількість порцій 10
Час приготування 40 хв

  1. 1. Риба (філе мінтаю) — 700 г.
  2. 2. Морква — 1 шт.
  3. 3. Пластівці кукурудзяні — 100 г.
  4. 4. Яйце — 2 шт.
  5. 5. Борошно пшеничне — 75 г.
  6. 6. Сік лаймовий — 30 г.
  7. 7. Паприка солодка (мелена) — 15 г.
  8. 8. Перець чилі (мелений) — за смаком
  9. 9. Часник (сухий) — за смаком
  10. 10. Сіль — за смаком
  11. 11. Перець чорний мелений — за смаком
  12. 12. Масло вершкове — 15 г.
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Біотус Київ
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурікова
  • AlcoHub Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Master Zoo Київ
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
  • METRO Київ Григоренко 43

Етапи готування

  1. Спочатку потрібно замаринувати рибу. Для цього використати сік лайму, сіль, перець чилі, чорний перець, часник. Та відставити. Потім нарізати моркву пластинками. Обсмажити її на вершковому маслі, посипаючи паприкою (10 г.)

  2. Далі потрібно зробити тісто. Кукурудзяні пластівці залити окропом (100 г. води), настоювати хвилин 10, щоб вийшла каша. Збити окремо яйця, сіль, цукор, борошно, додаючи мелену паприку (5 г.). До цього моменту каша готова. Змішати все разом. Вийде тісто, як на млинці.

  3. Далі почати смажити. Велика ложка тіста - шматочок рибки - морква - ложка тіста. Обсмажити з двох сторін. Скласти у форму для запікання та відправити в розігріту до 200ºС духовку на 15 хвилин.