0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › обід › перші страви › риба › літо › Вершковий суп з сьомгою
Вершковий суп з сьомгою

Вершковий суп з сьомгою

Такою стравою ви здивуєте кожного, навіть самого запеклого гурмана. Вершковий суп із сьомги - це не просто класична юшка, до якої ми звикли. Це ніжна, смачна, незвичайна перша страва, просто свято для вашого шлунка і, відповідно, для настрою. Саме вершки роблять смак супу таким ніжним, а томати надають йому легкості і вишуканості. Що вже говорити про смак сьомги. Трохи цієї благородної риби зіграють велику роль, подарувавши страві відмінний, але при цьому легкий, навар. Погодьтеся, не кожен день ви їсте на обід червону рибу, але іноді просто треба собі дозволити таку смачну радість. Такі старання не залишаться непоміченими!

Кількість порцій 4
Час приготування 40 хв

  1. 1. Філе сьомги — 300 г
  2. 2. Картопля — 500 г
  3. 3. Помідори — 300 г
  4. 4. Цибуля — 1 шт.
  5. 5. Морква — 150 г
  6. 6. Вершки 10-20% — 500 мл
  7. 7. Рослинна олія для смаження — 4 ст.л.
  8. 8. Зелень — за смаком
  9. 9. Сіль — за смаком
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Біотус Київ
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурікова
  • AlcoHub Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Master Zoo Київ
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
  • METRO Київ Григоренко 43

Етапи готування

  1. Цибулю дрібно покришити і обсмажити її в каструлі середнього розміру на розігрітій рослинній олії до м'якості.

  2. Моркву натерти на середній терці і додати до цибулі, продовжити обсмажувати.

  3. З помідорів зняти шкірку - щоб це було легше зробити, попередньо треба опустити їх на кілька секунд в окріп. Нарізати їх кубиками і додати в каструлю, ще трохи обсмажити всі овочі.

  4. Після чого влити в каструлю 1 літр води і довести до кипіння.

  5. Картоплю почистити і нарізати невеликими кубиками.

  6. Коли вода закипить, ввести картоплю, трохи посолити і продовжити варити.

  7. Рибу нарізати невеликими шматочками.

  8. Після закінчення 5-7 хвилин, додати в каструлю рибу і влити вершки. Продовжити варити до тих пір, поки картопля не буде готова.

  9. Зняти каструлю з вогню, при необхідності суп ще трохи посолити.

  10. Зелень дрібно порубати і при подачі посипати нею суп.