0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › обід › європейська › торти › Морквяний торт
Морквяний торт

Морквяний торт

Морквяний торт здивує вас сьогодні своїм приємним і незвичайним смаком. Його можна подавати до ранкового чаю або кави. Морква в процесі приготування пом'якшується і насичує собою інші інгредієнти тортика, так що на виході ми маємо приголомшливий результат. Завдяки моркві торт має м'яку, щільну текстуру. Морква покращує смак тортика, роблячи його пікантним. В якості крему ми будемо використовувати змішану згущенку зі сметаною. Цей крем буде дуже гармонійно поєднуватися з нашою основою. Такий торт дуже корисний, так як морква цінна високим вмістом каротину і є прекрасним джерелом вітамінів, мінералів і мікроелементів.

Кількість порцій 6
Час приготування 60 хв

  1. 1. Морква — 200 г.
  2. 2. Цукор — 175 г.
  3. 3. Олія — 100 г.
  4. 4. Вершкове масло — 50 г.
  5. 5. Борошно — 175 г.
  6. 6. Яйця — 3 шт.
  7. 7. Цедра апельсина — 1 шт.
  8. 8. Ванілін — 2 г.
  9. 9. Сода — 5 г.
  10. 10. Згущене молоко — 200 г.
  11. 11. Сметана — 200 г.
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Київ Сурикова 3
  • За Раз Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Megamarket Київ Сурикова 3
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Київ Григоренко 43
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Master Zoo Київ
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17

Етапи готування

  1. Моркву потрібно очистити і натерти на середній тертці. Можна натерти на крупній тертці, тоді будуть потрапляти великі шматочки моркви.

  2. Далі в натерту моркву потрібно додати цедру апельсина (цедру варто натирати на дрібній тертці, тоді буде смачніше).

  3. У тісто вбити яйця і додати цукор.

  4. Потім в тісто влити  олію та заздалегідь розтоплене вершкове масло.

  5. Окремо змішати борошно, розпушувач і ваніль до однорідної консистенції. Також додати соди, гашеної оцтом.

  6. Змішати всі підготовлені продукти так, щоб уникнути грудочок.

  7. Потім потрібно підготувати форму. На форму необхідно вистелити пергамент для випікання, щоб корж не пригорів і не приставав до форми.

  8. Вилити тісто у форму та обережно й рівномірно розподілити тісто.

  9. Випікати 40 хвилин при температурі 180°С.

  10. Коли корж пропечеться, вийняти його і, особливо важливо, перед змащуванням кремом, дати йому охолонути.

  11. Коли корж охолоне, його потрібно розрізати впоперек, щоб вийшло два однакових коржі.

  12. Для приготування крему потрібно зовсім небагато - змішати згущене молоко зі сметаною.

  13. Далі необхідно просто намастити кремом нижній корж, покласти наверх ще один корж і вилити на нього залишки крему. Розрівняти крем на верхньому шарі й прикрасити горіхами або крихтами від коржів.