0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › овочі › плита › українська › сімейне свято › Гречаний суп
Гречаний суп

Гречаний суп

Гречаний суп дуже корисний. Гречана крупа відрізняється не тільки особливим смаком, але і володіє корисними властивостями. У гречаній крупі міститься дуже багато різних мікроелементів. А саме: кальцій, калій, йод, цинк, молібден, фтор, кобальт, фосфор, органічні кислоти, рибофлавін, тіамін. Вуглеводів гречана крупа містить мало і вони довго засвоюються, що забезпечить вам відчувати ситість довгий час. Гречаний суп вариться на м'ясному бульйоні, а як відомо м'ясо містить велику кількість білків, яке доповнюється вітамінами і клітковиною, що міститься в овочах і картоплі. Таким чином, з'ївши такий супчик, ви можете досить довго відчувати себе ситим, а ваше здоров'я буде поповнюватися новими силами.

Кількість порцій 2
Час приготування 60 хв

  1. 1. Морква — 2 шт.
  2. 2. Цибуля — 2 шт.
  3. 3. Картопля — 2 шт.
  4. 4. Олія — 15 г.
  5. 5. Гречана крупа — 30 г.
  6. 6. Кріп — 30 г.
  7. 7. Куряче м'ясо (окіст) — 200 г.
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Біотус Київ
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурікова
  • AlcoHub Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Master Zoo Київ
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
  • METRO Київ Григоренко 43

Етапи готування

  1. Спочатку приготувати бульйон. Для цього до кастрюлі налити 1,2 л. води та покласти туди куряче м'ясо, 1 цибулину та 1 морквину. Варити 30 хвилин. Після цього процідити через сито. М'ясо відкласти в окремий посуд. А овочі потрібно викинути.

  2. Свіжу цибулину почистити, нарізати квадратиками. Моркву, що залишилася, почистити та натерти на великій тертці. На сковорідці нагріти олію. Обсмажити цибулю та моркву на середньому вогні, помішуючи 5-7 хвилин - до золотистого кольору.

  3. Бульйон (0,7 л.) довести до кипіння. Додати в киплячий бульйон обсмажені овочі. Варити 5-7 хвилин.

  4. Картоплю почистити та нарізати невеликими кубиками. Гречку перебрати, добре промити. Краще промивати гарячою водою.

  5. До супу додати картоплю. Як тільки суп закипить, додати гречку. Перемішати, посолити та варити суп гречаний на повільному вогні до готовності картоплі (приблизно 15 хвилин). При подачі посипати суп кропом.