0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › овочі › українська › сімейне свято › весна › Пшенична каша з капустою та морквою
Пшенична каша з капустою та морквою

Пшенична каша з капустою та морквою

Хоча каші і дуже корисні для нашого організму, все ж дітки дуже часто відмовляють їх їсти. І якщо гречку вони ще сяк так їдять, то з іншими проблем більше. І проте пшенична каша навіть корисніша, ніж та ж гречка. У ній дуже багато протеїнів і вуглеводів, які необхідні дитині в період зростання. Тому пшенична каша на ранок - це ідеальний сніданок. Щоб зробити її більш смачною, приготуйте за нашим рецептом кашу з капустою і морквою. Трохи солодкий смак закарамелізованих овочів зробить страву дуже смачною, так, що ваша дитина із задоволенням з'їсть всю порцію, та й вам самим така каша сподобається своїм незвичайним смаком.

Кількість порцій 6
Час приготування 60 хв

  1. 1. Крупа пшенична — 400 г.
  2. 2. Капуста — 500 г.
  3. 3. Морква — 2 шт.
  4. 4. Цукор — 15 г.
  5. 5. Оцет рисовий — 50 мл.
  6. 6. Херес — 50 мл.
  7. 7. Олія соняшникова — 50 мл.
  8. 8. Петрушка — 20 г.
  9. 9. Лавровий лист — 1 шт.
  10. 10. Сіль — за смаком
  11. 11. Перець чорний мелений — за смаком
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Біотус Київ
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурікова
  • AlcoHub Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Master Zoo Київ
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
  • METRO Київ Григоренко 43

Етапи готування

  1. Спочатку тонко нашинкувати капусту. Потім дрібно нарізати моркву. Пшеницю залити водою та поставити на ніч у духовку, розігріту до 50°С, щоб зерно добре пропарилося та розбухло. Як слід розбухшу пшеницю поставити варитися в підсоленій воді приблизно на 40 хвилин.

  2. В глибокій сковорідці на рафінованій соняшниковій олії обсмажити моркву. Після того, як морква злегка карамелізується, додати капусту та смажити до тих пір, поки злегка не карамелізується капуста. Тоді додати цукор, рисовий оцет, не забути про херес, посолити та змішати зі злегка до того часу карамелізованою капустою. Якщо суміш вийде суховатою - не сумніваючись потрібно додати воду.

  3. Тушкувати суміш, помішуючи, протягом 10-15 хвилин. Щедро додати посічену петрушку та подавати кашу до столу.