Курка з хурмою
Смачна та оригінальна страва з курки з хурмою і цибулею. М'ясо птиці (краще всього віддати перевагу філе або грудці, але можна взяти і ніжки, стегенця) виходить дуже м'яким і ніжним з хрусткою скоринкою і цибульно-фруктовою хрусткою «підливою». Найкраще взяти м'які і солодкі сорти хурми. Якщо хочете додати трохи кислинки, то в суміш цибулі і хурми додайте трохи лимонного соку. Також, якщо хочете надати страві вишуканості та пікантності, то замаринуйте курку в невеликій кількості білого сухого або напівсухого вина. Також можна поекспериментувати зі спеціями і, крім перцю, додати сушений орегано, базилік, розмарин.
- 1. Хурма — 400 г.
- 2. Ріпчаста цибуля — 120 г.
- 3. Курка — 1.5 кг
- 4. Сіль — за смаком
- 5. Мелений чорний перець — за смаком
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
- NOVUS Рівне Гагаріна, 26
- NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
- NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
- Auchan Київ Лугова 12
- METRO Житомир проспект Незалежності 55В
- Біотус Київ
- Таврія В Одеса
- METRO Львів Дж Вашингтона 8
- METRO Чернівці
- Ultramarket Подол Київ
- METRO Полтава
- METRO Івано-Франківськ
- METRO Кривий Ріг
- METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
- Таврія В Харків
- Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
- Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
- Auchan Почайна
- Космос Одеса Академічна 28
- Auchan, Велика Кільцева 4
- Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
- Auchan Київ Біличі
- Таврія В Івано-Франківськ
- ЕкоМаркет Радунська
- MEGAMARKET Подол Київ
- ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
- Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
- Ultramarket Сурикова
- За Раз Сурікова
- AlcoHub Сурікова
- Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
- MEGAMARKET Сурикова
- METRO Київ Кільцева 1В
- METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
- METRO Одеса Аеропортівська 29
- ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
- METRO Рівне
- METRO Київ Троєщина
- METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
- Master Zoo Київ
- Auchan Чернівці Хотинська, 43
- Auchan Житомир Київська, 77
- Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
- METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
- Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
- Auchan Київ Антоновича 176
- Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
- WineTime Київ Бажана 1е
- Winetime Івано-Франківськ
- WineTime Львів
- WineTime Дніпро
- Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
- Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
- METRO Київ Григоренко 43
Етапи готування
Курку помити, посипати сіллю і перцем. Хурму помити, розрізати на частини і видалити кісточки і хвостик. Цибулю очистити від лушпиння і нарізати шматочками.
Цибулю з хурмою трохи подрібнити в блендері (не в пюре). Замаринувати курку в цибулі з хурмою і поставити на 2 години в холодильник. Духовку розігріти до 180°C. Викласти курку на деко і запікати близько 50-60 хвилин.