Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
Zakaz.ua Рецепти картопля духовка європейська картопля › Картопляно-м'ясний пиріг в сметанному тісті
Картопляно-м'ясний пиріг в сметанному тісті

Картопляно-м'ясний пиріг в сметанному тісті

Якщо вам подобається різна випічка, вироби з тіста, тоді наш наступний рецепт для вас. Це несолодкий пиріг із картоплі і м'яса. Завдяки своїм інгредієнтам пиріг виходить досить поживним, і його цілком можна подавати як основну страву. М'ясо і картопля роблять страву досить самостійною. А сметана надає йому певну ніжність. Тобто, до нього досить зробити легкий салат - і ваш вечеря або обід готові. Ви можете зробити цей пиріг навіть для невеликого свята, і ваші гості будуть у захваті від простого, але смачного пирога із м'ясом і картоплею. Він надовго залишиться у пам'яті всіх, хто з'їсть хоч маленький шматочок вашого творіння.

Кількість порцій 6
Час приготування 80 хв

  1. 1. Масло вершкове — 50 г.
  2. 2. Сметана — 200 г.
  3. 3. Сода — 3 г.
  4. 4. Борошно пшеничне — 50 г.
  5. 5. Баранина — 450 г.
  6. 6. Цибуля — 120 г.
  7. 7. Кмин — 3 г.
  8. 8. Яйце куряче — 1 шт.
  9. 9. Сіль — за смаком
  10. 10. Перець чорний мелений — за смаком
  11. 11. Картопля — 220 г.
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:

Етапи готування

  1. Вершкове масло розтопити. Змішати масло, сметану, яйце, сіль і соду. Борошно просіяти і потроху додати в тісто. Замісити м'яке тісто і розділити на 2 частини (одна більша, інша трохи менша). Накрити тісто харчовою плівкою і залишити мінімум на 30 хвилин.

  2. Духовку розігріти до 190°C. Цибулю очистити від лушпиння і подрібнити. Картоплю і м'ясо помити, очистити, нарізати кубиками. Додати сіль і спеції.

  3. Тісто розкачати. Форму присипати борошном і викласти на нього тісто, а потім начинку. Зверху викласти другий пласт тіста і закріпити краї. Яйце трохи збити і змастити ним пиріг. Зробити невеликі надрізи і поставити в духовку. Випікати близько 40-50 хвилин.