0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › фрукти › картопля › Солодкі картопляні пироги з яблуками
Солодкі картопляні пироги з яблуками

Солодкі картопляні пироги з яблуками

Родзинка цього простого і швидкого домашнього пирога в тому, що картопляне пюре служить не начинкою, а основою для тіста. Такий рецепт дозволяє Вам з користю використовувати вчорашні залишки картоплі і перетворити їх на самостійну страву сьогодні, яка припаде до смаку і домашнім, і нежданим гостям. Завдяки додаванню картопляного пюре в тісто свіжоспечений м'якуш виходить повітряним, пухнастим і ніжним, приємно тане в роті, а випічка довгий час залишається свіжою і не черствіє. Серединка наших солодких пирогів – обсмажені у вершковому маслі наливні яблучка з цукровою пудрою. Виходить дуже смачно, ситно і ароматно. Прекрасне частування до Вашого столу. Швидше ставте чайник.

Кількість порцій 8
Час приготування 100 хв

  1. 1. Борошно пшеничне — 500 г.
  2. 2. Масло вершкове — 300 г.
  3. 3. Картопля — 400 г.
  4. 4. Яблука — 4 шт.
  5. 5. Пудра цукрова — 40 г.
  6. 6. Цукор — 40 г.
  7. 7. Сіль — за смаком
  8. 8. Перець чорний мелений — за смаком
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Київ Сурикова 3
  • За Раз Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Megamarket Київ Сурикова 3
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Київ Григоренко 43
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Master Zoo Київ
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17

Етапи готування

  1. Картоплю помити, очистити, нарізати шматочками і відварити в підсоленій воді до готовності. Злити воду і зробити з картоплі пюре, додавши трохи масла. Борошно просіяти в миску.

  2. У борошно додати 200 грам вершкового охолодженого масла і пюре. Посолити і замішати тісто. Скачати тісто в кулю, загорнути харчовою плівкою і поставити на 45-60 хвилин у холодильник.

  3. Яблука помити, видалити серцевину і нарізати скибочками або кубиками. Розігріти сковороду, розтопити вершкове масло і тушкувати яблука. Додати цукрову пудру і готувати протягом 10 хвилин. Духовку розігріти до 230°C.

  4. Тісто дістати, розкачати в пласт близько 0,5 см завтовшки і розрізати на квадрати. У середину кожного шматочка тіста покласти трохи начинки і зліпити пиріжок. Викласти пиріжки на деко, змастити розтопленим маслом і поставити в духовку. Випікати пиріжки близько 20 хвилин.