0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › овочі › сир › Пиріг з гарбузом і сиром
Пиріг з гарбузом і сиром

Пиріг з гарбузом і сиром

Хочите порадувати своїх близьких чимось смачненьким? Пиріг із гарбуза з сиром саме те, що приємно здивує їх та надасть енергії і сили на цілий день. Можливо, ви скажете, що пиріг краще готувати з фруктами? А от і ні! Такий пиріг не просто смачний, він зможе зарядити вас дивовижним букетом вітамінів. Адже цей чудовий овоч, який ми обрали за головний інгредієнт нашої страви, має вдосталь корисних властивостей, тому не майте сумніву, щодо маси поживних мінералів цього по-справжньому ситного десерту. Маючи трішки чудернацьку форму, надзвичайну красу та витонченість гарбуз завжди привертав увагу, як один з найпрекрасніших та найбільших овочів планети. Але ми не повинні забувати про не менш важливі компоненти нашого пирога, такі як духмяні та пікантні сири, що вдало доповнюють смакові властивості цього кулінарного витвору мистецтва. Тому готуючи даний десерт, можемо з впевненістю стверджувати, що ніхто не залишиться голодним.

Кількість порцій 8
Час приготування 70 хв

  1. 1. Борошно пшеничне — 200 г
  2. 2. Масло вершкове — 120 г
  3. 3. Насіння гарбуза — 50 г
  4. 4. Сіль — 3 г
  5. 5. Гарбуз — 300 г
  6. 6. Сир брі — 50 г
  7. 7. Сир емменталь — 50 г
  8. 8. Сир моцарела — 50 г
  9. 9. Сир фета — 50 г
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Київ Сурикова 3
  • За Раз Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Megamarket Київ Сурикова 3
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Київ Григоренко 43
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Master Zoo Київ
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17

Етапи готування

  1. Подрібнити гарбузове насіння. Просіяти в миску борошно, туди ж покласти насіння і трохи солі. У цю суміш додати 100 грам вершкового масла і замісити тісто.

  2. Тісто скачати в кулю і закрити харчовою плівкою. Поставити його в холодильник мінімум на 30 хвилин. Гарбуз помити, очистити від шкірки і насіння.

  3. Гарбуз нарізати великими кубиками. Деко застелити пергаментним папером. Дістати тісто і розкачати його в пласт товщиною 2-4 мм. Укласти його на деко (або у форму) і проколоти в декількох місцях виделкою.

  4. Духовку розігріти до 200°C градусів. Вершкове масло (20 г.) розм'якшити. Розкласти на тісті в один шар гарбуз, пензликом змастити його м'яким вершковим маслом і поставити в духовку. Випікати близько 20-25 хвилин до м'якості.

  5. Сир, крім моцарелли, натерти на крупній тертці. Моцареллу нарізати скибочками. Дістати з духовки пиріг, викласти сири на гарбуз і поставити назад в духовку на 10 хвилин, щоб сири розплавилися.