0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › десерти › духовка › осінь › Шоколадна піца
Шоколадна піца

Шоколадна піца

Всі ми звикли асоціювати піцу з тонким хрустким коржем і щедрою начинкою з копченої ковбаски, соковитих томатів і сиру, що тягнеться. На жаль чи на щастя, ми дещо зруйнуємо Ваші звичні уявлення і поспішаємо запропонувати сміливу і дуже оригінальну варіацію цієї популярної італійської страви, від якої не відмовиться жоден ласун – шоколадну піцу з бананами. Це, мабуть, той варіант солодкої домашньої випічки, який зможе приємно здивувати рідних і порадувати гостей, особливо тих, хто звик до стандартних класичних пірогів і тортиків. Не дивлячись на те, що шоколадна піца має якусь схожість з пирогом, вона ніколи не набридне і, вже тим більше, не стане буденною.

Кількість порцій 10
Час приготування 60 хв

  1. 1. Вода — 50 мл
  2. 2. Пекарські дріжджі — 40 г
  3. 3. Борошно — 1 кг
  4. 4. Сіль — 30 г
  5. 5. Яйце — 11 шт.
  6. 6. Масло вершкове — 900 г
  7. 7. Какао-порошок — 170 г
  8. 8. Вершки 20% — 200 мл
  9. 9. Шоколад чорний — 400 г
  10. 10. Цукор — 250 г
  11. 11. Банан — 3 шт.
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Біотус Київ
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурікова
  • AlcoHub Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Master Zoo Київ
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
  • METRO Київ Григоренко 43

Етапи готування

  1. З води, борошна, пекарських дріжджів, солі, частини цукру (90 г), яєць, частини масла (700 г) і третини какао-порошку приготувати тісто. Для цього потрібно змішати борошно з яйцями, цукром, сіллю і дріжджами. Далі необхідно вимісити міксером і додати вершкове масло. Продовжувати збивати, поки тісто не почне відділятися від стінок посудини і не стане гладким і еластичним, але у той же час щільним і міцним. Наприкінці ввести яєчні жовтки.

  2. Залишити тісто на півтори години.

  3. Розкачати це тісто як для піци і дати підійти на деку.

  4. Посипати тісто цукром, какао-порошком і невеликими шматочками масла. Випікати в духовці при 170 ̊С протягом приблизно 25-30 хвилин.

  5. Напіввипечений виріб збризнути вершками. Як тільки суміш почне танути, посипати піцу подрібненим шоколадом. Знову поставити в піч і випікати 1 хвилину.

  6. Прикрасити нарізаними бананами.