0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › десерти › середній › плита › європейська › Апельсинове желе з шоколадним мусом
Апельсинове желе з шоколадним мусом

Апельсинове желе з шоколадним мусом

Французька кухня завжди славилася своєю витонченістю і вишуканістю. Муси - це фірмові десерти французької кухні. Сьогодні ми вам пропонуємо в якості десерту приготувати апельсинове желе з шоколадним мусом. Це неймовірно смачний десерт, від якого не зможе втриматися навіть найзапекліший противник десертів або сама сита людина у світі. Десерт, ніби притягує до себе. Він дуже ефектно виглядає в скляному стакані. Приготуйте сьогодні апельсинове желе з шоколадним мусом і ви відчуєте справжню насолод. Ми впевнені, що даний десерт сподобається не тільки любителям мусів, а абсолютно всій різноманітній публіці.

Кількість порцій 6
Час приготування 30 хв

  1. 1. Апельсини — 3 шт.
  2. 2. Цукор — 1,5 ст. л.
  3. 3. Желатин — 7 г.
  4. 4. Молочний шоколад — 125 г.
  5. 5. Вершки 33-35% — 250 мл.
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Біотус Київ
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурікова
  • AlcoHub Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Master Zoo Київ
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
  • METRO Київ Григоренко 43

Етапи готування

  1. Желатин замочити в чверті склянки холодної води на 20 хвилин.

  2. З апельсинів вичавити сік (всього повинно вийти близько 150 мл.), влити його в каструльку, додати цукор і довести до кипіння (але не кип'ятити).

  3. Набряклий желатин віджати і додати до соку, ретельно перемішати. Через 1 хвилину зняти з вогню.

  4. Злегка охолодити суміш, потім розлити її в 6 високих склянок. Поставити для застигання в холодильник на 1 годину.

  5. Шоколад поламати на дрібні шматочки і розтопити на водяній бані.

  6. Потім остудити його, але не сильно, щоб він не затвердів.

  7. Вершки збити в пишну піну.

  8. Третину збитих вершків додати до шоколаду і акуратно перемішати знизу вгору, щоб суміш залишалася пишною. Таким же чином ввести вершки, що залишилися.

  9. Получившийся шоколадный мусс разложите по стаканчикам с апельсиновым желе. Снова уберите десерт в холодильник на 3-4 часа.

  10. Безпосередньо перед подачею дати десерту постояти при кімнатній температурі 10-15 хвилин.