0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › другі страви › осінь › Запіканка з цвітної капусти з шинкою
Запіканка з цвітної капусти з шинкою

Запіканка з цвітної капусти з шинкою

Представляємо вашій увазі прекрасний рецепт приготування запіканки з цвітної капусти з шинкою. Така запіканка буде дуже до речі до вашого столу якщо ви наприклад скликали сьогодні до себе гостей . Вона й готується не дуже довго , тому її можна встигнути спекти навіть за дружніми посиденьками . Запіканка за смаком виходить дуже смачна і ситна , а ще її можна розкласти кажому на тарілку у вигляді порційних шматків і таким чином вживати як самостійне блюдо. Такий запіканці будуть раді всі , навіть ваші діти. Вони прекрасно сприймуть новину про майбутню запіканці як вечері . Тому рекомендуємо не втрачати часу, а швидше приступати до приготування цієї страви.

Кількість порцій 4
Час приготування 50 хв

  1. 1. Цвітна капуста — 1 кг
  2. 2. Шинка — 300 г
  3. 3. Цибуля — 1,5 шт.
  4. 4. Сир твердий — 200 г
  5. 5. Рослинна олія — 2 ст.л.
  6. 6. Вершкове масло — 50 г
  7. 7. Кріп — 2 гілочки
  8. 8. Молоко — 1,5 склянки
  9. 9. Яйця — 3 шт.
  10. 10. Часник — 2 зубчики
  11. 11. Сіль — за смаком
  12. 12. Чорний перець — за смаком
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Біотус Київ
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурікова
  • AlcoHub Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Master Zoo Київ
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
  • METRO Київ Григоренко 43

Етапи готування

  1. У великій каструлі доведіть воду до кипіння, посоліть.

  2. Тим часом цвітну капусту розділіть на суцвіття.

  3. Опустіть капусту в киплячу воду і проваріть 4-5 хвилин - вона не повинна зваритися повністю, а лише злегка розм'якшитися. Відкиньте капусту на друшляк і дайте стекти воді.

  4. Цибулю дрібно порубіть. Шинку наріжте кубиками

  5. Влийте у велику сковороду рослинну олію, слідом покладіть шматочок вершкового масла, розтопіть його і на цій суміші олій підсмажте цибулю до м'якості приблизно 3-4 хвилини.

  6. Слідом додайте шинку і обсмажте, помішуючи, ще 2 хвилини.

  7. Потім викладіть на сковороду капусту і обсмажте все на середньому вогні ще приблизно 3 хвилини, періодично помішуючи.

  8. Перекладіть капусту з шинкою у форму для запікання. Посоліть, поперчіть капусту і посипте дрібно нарізаним кропом.

  9. Сир натріть на середній тертці.

  10. Духовку нагрійте до 180°C.

  11. Для заливки дуже дрібно порубіть  часник і покладіть в глибоку миску. Туди ж розбийте яйця, посоліть, поперчіть і злегка збийте виделкою. Слідом влийте молоко і ще раз все збийте.

  12. Вийшла сумішшю залийте капусту з шинкою, зверху густо посипте тертим сиром.

  13. Випікайте страву  приблизно 30-40 хвилин - поки не схопиться заливка і на страві не утвориться сирна скоринка.