Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
Zakaz.ua Рецепти випічка легкий день народження борошно › Бананово-шоколадний кекс
Бананово-шоколадний кекс

Бананово-шоколадний кекс

Прекрасний пишний, просто повітряний кекс. Поєднання таких продуктів як банани і шоколад, напевно, неможливо не любити. Банани можна розім'яти в пюре не всі, частину залишити шматочками і тоді вони попадатимуться в кексі. Шоколад (підходить краще чорний або молочний без добавок) можна натерти на тертці, тоді кекс вийде з шоколадною крихтою. Можна за бажанням додати будь-які горіхи, родзинки, сухофрукти та цукати. Також гарним варіантом буде полити готовий кекс глазур'ю, особливо шоколадною, а зверху посипати кокосовою стружкою або горіхами - зовнішній вигляд і смак кексу це значно поліпшить.

Кількість порцій 10
Час приготування 80 хв

  1. 1. Борошно пшеничне — 250 г.
  2. 2. Розпушувач — 10 г.
  3. 3. Сіль — 3 г.
  4. 4. Шоколад темний — 125 г.
  5. 5. Ванілін — 5 г.
  6. 6. Цукор — 240 г.
  7. 7. Яйце куряче — 2 шт.
  8. 8. Банани — 4 шт.
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:

Етапи готування

  1. Духовку розігріти до 200°C. Збити яйця з цукром і ваніліном. Банани очистити від шкірки і розім'яти до стану пюре. З'єднати яєчну суміш з банановим пюре і обережно перемішати.

  2. Просіяти борошно з сіллю і по трохи додати до яєчно-бананової масі. Перемішати і довести все до однорідної консистенції. Шоколад нарізати невеликими шматочками і додати в тісто.

  3. У форму (краще використовувати силіконову) залити тісто. Поставити форму розігріту духовку. Випікати кекс близько 50-60 хвилин (готовність перевірити зубочисткою).