0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › сімейне свято › легкий › європейська › осінь › Буряк з часником і волоськими горіхами
Буряк з часником і волоськими горіхами

Буряк з часником і волоськими горіхами

Буряк з часником і волоськими горіхами - нехитрий, простий салатик, швидкий у приготуванні і дуже корисний. Його готують цілий рік, незалежно від пори року. Горіхи можна порубати, а можна скласти в целофан і злегка прокатати скалкою або скористатися блендером. У даному рецепті пропонується приготувати буряк в мікрохвильовці, що менш затратно за часом. Якщо немає мікрохвильовки, можна буряк відварити або спекти в духовці. Варіанти подрібнення відвареного буряка: нашинкувати або натерти на крупну тертку. Салат сподобається і дорослим, і дітям. Якщо готуєте для дітей, можна зменшити кількість часнику.

Кількість порцій 2
Час приготування 25 хв

  1. 1. Буряк — 6 шт.
  2. 2. Вода — 150 мл.
  3. 3. Часник — 2 шт.
  4. 4. Олія оливкова — 1 ст. л.
  5. 5. Коріандр свіжий — 1 ст. л.
  6. 6. Оцет винний червоний — 1,5 ч. л.
  7. 7. Цибуля зелена — 1 стебло
  8. 8. Горіхи волоські — 2 ч. л.
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Біотус Київ
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурікова
  • AlcoHub Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Master Zoo Київ
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
  • METRO Київ Григоренко 43

Етапи готування

  1. Ретельно промити буряк під холодною водою, викласти його в каструлю, залити водою, додати неочищений часник, накрити кришкою, поставити в мікрохвильовку на 6-9 хвилин, буряк повинен стати м'яким.

  2. Після мікрохвильовки, викласти з каструлі буряк і часник, остудити.

  3. Очистити буряк, розрізати на дві частини, дрібно нашаткувати.

  4. Часник очистити і розім'яти в кашку. Покласти часник в миску, налити оливкову олію і оцет, додати дрібно нарізаний коріандр. Нарізати білу частину зеленої цибулі, додати до суміші. Додати сіль і перець за смаком. Перемішати.

  5. У миску з нашаткованим буряком вилити часникову суміш, перемішати, додати порубані волоські горіхи.