0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › сімейне свято › європейська › овочі › Курка в овочевому рагу
Курка в овочевому рагу

Курка в овочевому рагу

Саме слово "рагу" перекладається з французької як "збуджувати апетит". Напевно, недаремно саме цій страві дали таку цікаву назву, адже її м'який смак відомий багатьом. Ця страва має дуже багато аналогів в різних країнах, в різних кухнях. І хоча там його позначили іншим словом, все ж це те ж рагу. Існує рагу овочеве, в якому використовують тільки овочі. Але наш рецепт - це рецепт рагу з куркою. Саме вона робить страву більш ситною і ще смачнішою, ніж звичайне рагу. Мінімум калорій, але максимум задоволення ви отримаєте, спробувавши рагу за нашим рецептом. Ми впевнені, ваші рідні будуть не менеш здивовані, і захочуть це рагу ще і ще.

Кількість порцій 4
Час приготування 60 хв

  1. 1. Куряче філе — 1 кг.
  2. 2. Кабачок — 450 г.
  3. 3. Цибуля ріпчаста — 2 шт.
  4. 4. Солодкий перець — 1 шт.
  5. 5. Томати у власному соку — 400 г.
  6. 6. Часник — 2 зубчика
  7. 7. Зелений базилік — за смаком
  8. 8. Сіль — за смаком
  9. 9. Чорний мелений перець — за смаком
  10. 10. Соняшникова олія — за смаком
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Біотус Київ
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурікова
  • AlcoHub Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Master Zoo Київ
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
  • METRO Київ Григоренко 43

Етапи готування

  1. Куряче філе порізати на великі шматочки.

  2. Кабачок, цибулю і перець також нарізати крупно.

  3. На великому вогні, розігріти в сотейнику соняшникову олію і обсмажити в ньому шматочки філе. Обсмажувати слід не все філе, а в 2-3 заходи до золотистої скоринки.

  4. Потім м'ясо викласти на тарілку, а в сотейник висипати нарізану цибулю, тільки вогонь, при цьому, зробити трохи менше середнього. Цибулю смажити 3-4 хвилини.

  5. Після чого додати нарізані кабачок і перець, продовжувати смажити ще хвилин 10.

  6. Потім обсмажені шматочки м'яса повернути в сотейник. Додати розім'яті помідори разом із соком. Посолити і поперчити за смаком і довести до кипіння.

  7. Після чого накрити кришкою і продовжувати тушкувати хвилин 20 до повної готовності м'яса і овочів.

  8. Поки страва тушкується, натерти часник на дрібній тертці, а базилік дрібно нарубати ножем.

  9. Коли страва буде готова, вимкнути вогонь, посипати тертим часником і базиліком, накрити кришкою і дати постояти хвилин 5.