0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › сімейне свято › європейська › обід › Смажене філе лосося
Смажене філе лосося

Смажене філе лосося

До кожної риби потрібен свій особливий підхід приготування, який підкреслює тільки переваги цієї риби. Лосось - це дуже цінна і корисна риба. Її слід вживати людям, які страждають на гіпертонічну хворобу, недокрів'я, а також ожиріння. Існують навіть, так звані, "лососеві дієти". Вони допомагають не тільки схуднути, але ще і чудово виглядати і попередити дуже багато хвороб, так як в лососі містяться речовини, які покращують стан шкіри, волосся і нігтів. Лосось має безліч різних варіантів приготування. Пропонуємо вам сьогодні особливий рецепт приготування смаженого філе лосося. Подавати таку страву можна з легкими салатами або з солоним сиром.

Кількість порцій 4
Час приготування 40 хв

  1. 1. Філе лосося — 400 г
  2. 2. Соєвий соус — 60 мл
  3. 3. Апельсиновий сік — 80 мл
  4. 4. Імбир мелений — 7 г
  5. 5. Перець чорний — за смаком
  6. 6. Сіль — за смаком
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Біотус Київ
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурікова
  • AlcoHub Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Master Zoo Київ
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
  • METRO Київ Григоренко 43

Етапи готування

  1. Приготуємо маринад. Для цього необхідно: змішати соєвий соус з апельсиновим соком, імбиром, перцем. Ретельно перемішати.

  2. Покласти філе лосося в маринад, накрити й забрати в холодильник на 20-30 хвилин.

  3. Змастити сковорідку-гриль оливковою олією і нагріти на середньо-сильному вогні.

  4. Посипати філе лосося дрібкою солі (врахуйте, що в маринаді є соєвий соус, тому солі слід додавати зовсім трохи). Посипати перцем.

  5. Смажити близько 4 хвилин з кожного боку, до готовності.

  6. Перелити решту маринаду в каструлю, поставити на вогонь і довести до кипіння. Зменшити вогонь до повільного.

  7. Періодично змащувати філе гарячим маринадом в процесі смаження.