Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
Zakaz.ua Рецепти сімейне свято сімейне свято обід › Варення із слив із нектаринами і ваніллю
Варення із слив із нектаринами і ваніллю

Варення із слив із нектаринами і ваніллю

Незвичайного золотистого кольору варення зі слив з нектаринами і ваніллю доставить масу незабутніх вражень навіть самому вимогливому гурману. Маючи чудовий ніжний смак, варення повністю зберегло аромат свіжих слив і нектаринів. Такий аромат не в силах відтворити навіть самий професійний парфумер. Наше варення сподобається і дорослим, і дітям. Хто знає, може бути, саме таке варення так полюбив Карлсон, який живе на даху. А коли зберетеся в гості до бабусі - обов'язково прихопіть з собою баночку нашого варення. Такий подарунок їй дуже сподобається. Особливу радість ласощ подарує в холодну погоду, зігріваючи ваші думки.

Кількість порцій 6
Час приготування 45 хв

  1. 1. Сливи — 500 г.
  2. 2. Нектарин — 500 г.
  3. 3. Цукор — 750 г.
  4. 4. Ваніль (стручок) — 1 шт.
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:

Етапи готування

  1. Ретельно вимити і висушити паперовим рушником фрукти. Сливи та нектарини розрізати на дві половини, дістати кісточку, зняти шкірку. Нарізати кожну половинку на часточки. Скласти порізані фрукти в глибоку миску.

  2. Розрізаті стручок ванілі вздовж на дві частини, витягнути насіння, додати разом зі стручком в миску до фруктів. Засипати все цукром. Залишити настоятися 4-5 годин.

  3. Поставити суміш на слабкий вогонь, довести до кипіння, помішуючи. Необхідно, щоб цукор розчинився. Зняти з вогню, залишити на 12 годин.

  4. З каструлі дістати стручок ванілі. Довести до кипіння, розлити по стерилізованим банкам. Дати повністю охолонути.