0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › сімейне свято › плита › макарони › літо › Суп із макаронами і песто
Суп із макаронами і песто

Суп із макаронами і песто

Завжди нам хочеться чогось незвичайного і невластивого нашій кухні. Зараз дуже багато говорять про соуси песто. Мало хто знає, що слово "песто" походить від італійського слова "pestare" і позначає воно "топтати", "розтирати". Песто - це популярний соус італійської кухні на основі оливкового масла, базиліка і сиру. Найбільше песто підходить до пасти, або для приготуванні супів і лазаньї. Сьогодні-то ми й приготуємо суп з песто. Ще один цікавий факт. Вважається, що песто відомий ще з часів Римської імперії, однак перше документальне свідчення про приготування такого соусу згадується в 1865 році. Суп з макаронами і песто - це швидкий і легкий варіант приготування обіду. Суп виходить поживним.

Кількість порцій 6
Час приготування 15 хв

  1. 1. Філе куряче — 200 г.
  2. 2. Бульон овочевий — 2 л.
  3. 3. Часник — 4 шт.
  4. 4. Цибуля біла — 1 шт.
  5. 5. Горіхи кедрові — 30 г.
  6. 6. Базилік — 1 пучок
  7. 7. Петрушка — 1 пучок
  8. 8. Олія оливкова — 150 г.
  9. 9. Оцет бальзамічний — 1 ст. л.
  10. 10. Макарони — 200 г.
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Біотус Київ
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурікова
  • AlcoHub Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Master Zoo Київ
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
  • METRO Київ Григоренко 43

Етапи готування

  1. У невеликій каструлі з оливковою олією обсмажити нарізану півкільцями цибулю. Коли цибуля почне золотитися влити бальзамічний оцет, викласти куряче філе, нарізане шматочками.

  2. Обсмажити куряче філе до готовності, після залити овочевим бульйоном.

  3. Довести бульйон до кипіння, висипати макарони, варити постійно змішуюючи до готовності.

  4. У блендер висипати базилік, петрушку, часник, горіхи і 0,5 ст. оливкової олії. На невеликій швидкості збити, не доводячи до крему. Готовим соусом заправити суп при подачі.