Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
Zakaz.ua Рецепти день народження легкий обід дієтичні страви › Салат з куркою і манговою заправкою
Салат з куркою і манговою заправкою

Салат з куркою і манговою заправкою

Досить оригінальний і неймовірно смачний салат. Ніжне куряче м'ясо чудово поєднується з кисло-солодкими соусами, а даний соус з манго підходить просто ідеально. Можете бути впевнені, він, поза сумнівом, підійде як на будь-яке свято або ж романтичну вечерю, так і у звичайний будній день (салат можна взяти з собою на роботу або повечеряти після робочого дня). Ще один плюс цього салату в вміст калорій - їх там зовсім трохи, тому для тих, хто дотримується дієти салат стане справжньою знахідкою. За бажанням курку можна не відварювати, а запекти в духовці з оливковою олією або (найкращий варіант) приготувати на грилі.

Кількість порцій 4
Час приготування 30 хв

  1. 1. Філе куряче — 440 г.
  2. 2. Манго — 200 г.
  3. 3. Салат — 120 г.
  4. 4. Редис — 40 г.
  5. 5. Помідори черрі — 300 г.
  6. 6. Мандарин — 120 г.
  7. 7. Олія оливкова — 20 мл.
  8. 8. Сіль — за смаком
  9. 9. Перець чорний мелений — за смаком
  10. 10. Оцет бальзамічний — 10 мл.
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:

Етапи готування

  1. Куряче філе відварити в підсоленій воді. Потім злити воду і охолодити птицю. Філе нарізати скибочками. Салат помити, просушити, нарвати руками. Очистити мандарини, розібрати на часточки, очистити часточки від плівок.

  2. Помідори помити, розрізати на половинки. Редис помити і нарізати тонкими скибочками. Манго помити, очистити, видалити кісточку. Покласти м'якоть манго в блендер, додати олію, оцет і довести до однорідного стану. Всі інгредієнти з'єднати, додати соус і перемішати салат.