0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › європейська › духовка › торти › яйця › Торт "Павлова"
Торт "Павлова"

Торт "Павлова"

Торт овіяний історією завжди вражає і захоплює, як і його чудовий смак. Адже торт "Павлова" був створений для відомої російської балерини Анни Павлової. Сама форма випічки нагадує пачку балерини, яку власноручно, орудившись вилкою створив кулінар. Австралієць Герберт Сачс - винахідник кулінарного шедевра, дуже тонко і витончено передав образ не лише балерини, але і жінки. Непомітною солодкість не залишилася. Навіть якщо ви кулінар-любитель, тортик буде вам під силу, без сумнівів. Як можна пройти повз ніжне солодке диво? Насичений історією і любов'ю ніжний торт-безе не залишить вас байдужими.

Кількість порцій 10
Час приготування 60 хв

  1. 1. Яєчні білки — 4 шт.
  2. 2. Цукрова пудра — 1 стакан
  3. 3. Крохмаль кукурудзяний — 3 ч. л.
  4. 4. Оцет винний білий — 1 ч. л.
  5. 5. Вершки 30 % — 550 мл.
  6. 6. Банан — 1 шт.
  7. 7. Полуниця — 300 г.
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Біотус Київ
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурікова
  • AlcoHub Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Master Zoo Київ
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
  • METRO Київ Григоренко 43

Етапи готування

  1. Цукрову пудру і крохмаль просіяти. У мисці збити білки міксером. У кінці додати до них пудру і крохмаль, а також оцет.

  2. Підготувати пергамент і застелити ним деко. Накреслити коло діаметром 20 см. (залежно від бажаного розміру торта). Викласти збитий білок на коло. Прокреслити борозни на поверхні білкової суміші (довгі дрібні заглиблення) за допомогою виделки. Білкова маса має бути схожа на балетну пачку.

  3. У заздалегідь нагріту до 160ºС духовку помістити деко з майбутнім тортом. Випікати 40 хвилин. Готовому торту дати остигнути у відкритій духовці.

  4. Вершки збити в піну, відставити. Перейти до фруктів. Банан очистити і нарізати шматочками. Полуницю вимити, обсушити і нарізати на четвертинки. Прикрасити торт вершками і фруктами. Торт "Павлова" готовий!