0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › європейська › борошно › літо › Житній хліб із родзинками
Житній хліб із родзинками

Житній хліб із родзинками

Житній хліб з родзинками не тільки стане закускою до різних страв, він подарує вам заряд сили та енергії. Адже саме цей хліб служить джерелом енергії для людського організму. Він відмінно підійде, якщо ви сидите на дієті або ж є прихильником здорового харчування. Хліб сприяє травленню, допомагає збалансувати рівень холестерину, стимулює діяльність мозку і навіть зміцнює м'язи. Його аромат зведе з розуму будь-кого, а смак буде снитися ночами. Повірте, смак хліба виправдає всі засоби і зусилля, витрачені на його випічку. До того ж, з хліба вийдуть дуже смачні бутерброди - як з м'ясом, так і без нього.

Кількість порцій 8
Час приготування 130 хв

  1. 1. Пшеничне борошно — 250 г.
  2. 2. Житнє борошно — 200 г.
  3. 3. Сухі дріжджі — 4 г.
  4. 4. Сіль — 2 г.
  5. 5. Темний тростинний цукор — 50 г.
  6. 6. Вершкове масло — 50 г.
  7. 7. Родзинки — 75 г.
  8. 8. Сухе молоко — 37 г.
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Біотус Київ
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурікова
  • AlcoHub Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Master Zoo Київ
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
  • METRO Київ Григоренко 43

Етапи готування

  1. Розчинити дріжджі в 250 мл. теплої води, додати цукор, перемішати та залишити на 15 хвилин. Вершкове масло розм'якшити. Просіяти обидва види борошна, змішати з сухим молоком, сіллю та родзинками.

  2. В середину масси залити розведені у воді дріжджі, додати масло. Замісити тісто, накрити та поставити в тепле місце на 1 годину.

  3. Сформувати буханець хліба, залишити на 45 хвилин. Зробити зверху глибокі надрізи, змастити водою та присипати житнім борошном. Застелити деко папером. Випікати хліб в духовці 55 хвилин при температурі 180°С.