0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › європейська › другі страви › обід › Каструля із сімома капустами
Каструля із сімома капустами

Каструля із сімома капустами

Думаємо, всі чули про корисні властивості капусти. При чому кожен вид її має свої переваги. Ми вирішили зібрати різні види капусти в одній страві. Спробуйте і ви. Адже, наприклад, у білокачанній капусті вітаміну С більше, ніж у мандаринах. У пекінській капусті дуже багато аскорбінової кислоти. Фосфор і кальцій - ось далеко неповний список корисних елементів, які містить брокколі. До речі, про цей вид капусти. Даремно всі думають, що броколі - це тільки їжа для дітей, для дорослих вона також має багато корисних речовин. У кольрабі дуже багато глюкози, і вона вважається дієтичним продуктом. Все разом - це відмінна некалорійна става, яка порадує вас своєю користю і приємним смаком.

Кількість порцій 6
Час приготування 30 хв

  1. 1. Капуста білокачанна — 300 г.
  2. 2. Капуста савойська — 300 г.
  3. 3. Капуста пекінська — 300 г.
  4. 4. Капуста кольорова — 300 г.
  5. 5. Капуста броколі — 300 г.
  6. 6. Кольрабі — 300 г.
  7. 7. Сир — 300 г.
  8. 8. Масло вершкове — 50 г.
  9. 9. Лимон — 20 г.
  10. 10. Розмарин — 20 г.
  11. 11. Сіль — за смаком
  12. 12. Перець — за смаком
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Біотус Київ
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурікова
  • AlcoHub Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Master Zoo Київ
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
  • METRO Київ Григоренко 43

Етапи готування

  1. Відрізати від кожної капусти, що є качанною, приблизно по 300 грам, а броколі та цвітну капусту розібрати на великі суцвіття. Розрізати очищені від зеленої шкірки  кольрабі.

  2. В каструлі розтопити вершкове масло і викласти спочатку такі види капусти, як качанна біла та червона, потім кольрабі. П’ять - сім хвилин тушкувати під кришкою. Далі викласти в каструлю кольорову капусту, совайську та броколі та тримати на вогні ще п’ять хвилин. Додати шматочок пекінської капусти, гілочку розмарину, посолити, поперчити.

  3. Полити вміст лимонним соком, зняти з вогню та відправити до духовки, розігріту до 200°С  на десять хвилин. Після цього дістати каструлю, вийняти гілочку розмарину та посипати тертим сиром і повернути до духовки – до того часу, поки сир не розплавиться.