0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › європейська › духовка › фрукти › зима › Заливний пиріг-перевертиш із грушами
Заливний пиріг-перевертиш із грушами

Заливний пиріг-перевертиш із грушами

Якщо ви вибрали даний пиріг в якості десерту, то ми можемо вас тільки похвалити за такий вибір. Цей прекрасний десерт відмінно складе компанію вам і вашій родині під час сімейного вечірнього чаювання. Або, наприклад, якщо ви покликали з якогось приводу ваших друзів цей пиріг відмінно прикрасить вашу дружню бесіду. Такий пиріг стане відмінним сніданком для вашої родини, так як він досить поживний. Пиріг, до того ж, виходить дуже ефектним, завдяки красивій і правильній укладці з груш зверху і золотистій красивій скоринці з боків. Власне через таку перевернуту подачу він і називається пирогом-перевертишем. Приємного апетиту!

Кількість порцій 6
Час приготування 65 хв

  1. 1. Тверді груші — 6 шт.
  2. 2. Сметана — 300 г.
  3. 3. Яйця — 3 шт.
  4. 4. Цукор — 200 г.
  5. 5. Борошно — 200 г.
  6. 6. Розпушувач — 1 ст. л.
  7. 7. Сода — 0,5 ч. л.
  8. 8. Кориця — 1 ч. л.
  9. 9. Лимон — 0,5 шт.
  10. 10. Цукрова пудра — за смаком
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Біотус Київ
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурікова
  • AlcoHub Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Master Zoo Київ
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
  • METRO Київ Григоренко 43

Етапи готування

  1. Для тіста, міксером збити яйця з цукром в пишну піну.

  2. Потім додавати, невеликими порціями, сметану, продовжуючи збивати.

  3. Борошно висипати в окрему миску, додати розпушувач, соду і корицю. Все перемішати і потім, помішуючи, порціями ввести в яєчно-сметанну суміш так, щоб маса стала однорідною і без грудочок.

  4. Груші очистити від шкірки, вирізати серцевину і нарізати акуратними часточками.

  5. Видавити з половинки лимона сік і трохи змастити ним дно форми для випічки. Викласти в неї шматочки груші по колу.

  6. Зверху груші обережно залити тістом, щоб не порушити «укладку». Зверху тісто можна присипати невеликою кількістю кориці.

  7. Випікати пиріг у духовці розігрітій до 180°С близько 40 хвилин - до золотисто-коричневого кольору.

  8. Пиріг вийняти з духовки і остудити у формі. Потім перевернути пиріг на блюдо, повністю остудити і зверху посипати цукровою пудрою.