Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
Zakaz.ua Рецепти індійська вечеря › Овочеве карі
Овочеве карі

Овочеве карі

Не популярною приправою єдиною. Карі — це ще й одна з кулінарних візиток Індії. Тому якщо бажаєте скуштувати щось ситне та водночас легке, задумайтеся про поєднання овочів, спецій та соку. А тепер запам'ятовуйте рецепт, підбирайте інгредієнти в METRO та готуйте.

Кількість порцій 1
Час приготування 20 хв

  1. 1. Квасоля «Metro Chef зелена стручкова швидкозаморожена — 200г
  2. 2. Рослинна олія — 2 ст.л.
  3. 3. Картопля — 4шт.
  4. 4. Помідори — 1шт.
  5. 5. Томатне пюре METRO Chef, пастеризоване — 3 ст.л.
  6. 6. Кумин (зіра) — 1ч.л.
  7. 7. Імбир METRO Chef, подрібнений — 10г
  8. 8. Куркума METRO Chef мелена сушена — 1/2 ч.л.
  9. 9. Сіль METRO Chef харчова — за смаком
  10. 10. Перець чилі METRO Chef стручковий гранульований — 1/2 ч.л.
  11. 11. Часник — 2 зубчики
  12. 12. Сік лайма METRO Chef, концентрований — 1 ч.л.
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:

Етапи готування

  1. Ставимо сковороду на середній вогонь та розігріваємо на ній олію. Викладаємо туди кумин та обсмажуємо 30 секунд, щоб розкрити його аромат.

  2. Додаємо попередньо нарізану кубиками картоплю та смажимо 2–3 хвилини.

  3. Приправляємо спеціями та обсмажуємо ще 2 хвилини.

  4. Подрібнюємо часник та готуємо 2–3 хвилини.

  5. Додаємо попередньо розморожену стручкову квасолю, дрібно нарізаний помідор та томатне пюре. Перемішуємо та готуємо ще декілька хвилин, поки картопля не стане м'якою. Додаємо сік лайма та тушкуємо до готовності. Смачного!